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櫃灶臺四處翻找。

“老周，你找啥呢？”廖勇邊換廚師服邊說道。

“我記得昨天是兩盆肉餡，今天就剩一盆了，那盆不知道跑哪去了？”周師傅懵然道。

平時葉秀玲都是提前把肉餡調好，豬肉的弄兩盆，羊肉的弄一盆，用的都是那種小孩洗澡那麼大的大不鏽鋼盆，弄好後放在冷櫃裡，第二天小區來了就挖出一大塊來加菜攪勻，然後再讓包餃子的阿姨們包，因為豬肉用的比較多就弄兩盆，不過今天周師傅開啟冷櫃就剩一盆了，正在納悶。

“會不會是你老拿出來順手放哪了，你上次不就是？”廖勇沒當回事的說道。

“不會，我一開啟就剩一盆了。”周師傅表示，自己雖然年紀稍大了點，但也沒到七老八十的，怎麼就到這個地步了，“上次是我炒完菜正好吃去，就把大勺放案子底下了，跟這次情況不一樣行不行。”

“行行行，您老彆著急啊，咱們再找找。”廖勇忙安撫道，這老頭兒沒事喜歡較真，不過人還是不錯的，平時兩人相處也算愉快。

兩人東翻西找，把冰櫃都翻了個遍，最後廖勇終於在冰櫃最裡邊找到了，“這不，肯定是昨天放的太靠裡了，再放別的東西就給擠到最裡邊去了，我說您老也不好好找找。”廖勇把一大盆剛找到的肉餡搬了進去。

“奇怪。”周師傅撓著頭嘟囔道，“明明剛才沒有啊！”

這事是小事，自然沒人再提，不過肉餡放在案板放化一會，然後就有小工在挖肉餡打算放菜攪拌時，不由自主的小聲說，“哎？這個肉餡，怎麼感覺比平時少呢？”

另一個剁菜的小工邊把剁好的白菜放進一個大盆裡，邊說道，“這白菜都快用光了了，肉餡能多啊！”白菜用完了，就只有豆角白菜餡的了，而豆角現在也不便宜，成本急劇提高。

這個小工就說，“那倒也是，不知道這次老闆能不能弄回白菜回來，現在什麼菜都貴，咱們店裡現在東西種類又不多！”

“是呀！”這小工是本地人，但是家裡條件很差，自己也不是讀書的料，就出來工作了，工作一段時間也知道掙錢的工作是多不好找，他這樣一個大小夥子，還得攢錢買房，還得娶媳婦，壓力不是一般的大。

自從進了這家店之後，收入直線上升，可以說是之前的兩三倍，所以讓他對將來也有了盼頭，他發誓要好好幹活，攢個幾年前，到時候房子錢就有著落了，有了房子媳婦就好說了，可沒想到這個時候店裡遇到了因難，不知道能不能好。

他來之前也聽說過這家店曾經經歷過一段時間的困境期，但是還是挺過來了，留下的可都有著不錯的收入，希望這次也能挺過去，他還想多幹幾年呢。

白菜省著用省著，沒兩天也都賣光了，雖然又找了一家供貨商，但是卻沒有白菜，而且這個時候別的菜都貴，成本一時直線上升。

蘇沐勝走的第三天，葉秀玲正在辦公室裡做計劃，看看以後可以往哪個方向發展。

廚房的廖勇就進來了，“葉經理，我點事兒想跟你說。”

葉秀玲抬起頭，放下手中的筆，“哦，好，廖師傅請坐。”

廖勇坐下一副疑慮的樣子，開口道，“葉經理，現在咱們庫存的白菜用光了，但是可以弄點別的菜的，白菜也可以從附近菜場或是超市弄點，不過跟別的菜價也差不多了，價格也都不低。”

“這事我知道，現在白菜價格也不便宜，成本現在是挺高啊！”葉秀玲說道。

“這我也知道，但是現在漲價也不合適，不過成本再高，咱們供應量還是得跟上啊，雖然賺的少點，但也不是賠本，更得把顧客留住，才能等老闆回來嘛！可天天肉餡也不夠用，早上不到八點就沒有了，人家客人來了，老是空跑一趟也不合適。。。。。。。”廖勇自顧自的說著。

“等等，你說什麼？空跑？”葉秀玲打斷對方的話，“怎麼空跑呢，咱們店裡不是還有別的種類的餃子嗎？”

“也不是，平時就豬肉的賣的最多，現在豬肉減少，想包別的菜的也沒有啊！”廖勇為難的道。現在豬肉量天天減少，想多包點豆角的，或是別的菜的都不行。

“怎麼沒有？我每天不是弄兩大盆豬肉餡嗎？”葉秀玲每天都會弄好了豬肉餡放冰林櫃裡，其實她也知道新鮮的最好吃，不過那樣她一天都得長在廚房了，就做不了別的了，所以她都是有時間的時候提前放在冰櫃裡，她也嘗過包出來的品質也不差什麼的。

“哪有？頭一天就有一盆不滿，少了三分之一的樣子，這後兩天可越來