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他也許我真的能烹製出這道菜也說不定呢？到那時你就可以見到你的女人了。”

海山宏原本就是一個至情至性的人，對他的女人更是愛到靈魂裡，要不然也不會淪落到如此的地步，如今能有機會和他相見，哪怕只是虛無縹緲的機會依然不願放過，當即點頭應允道：“行，我答應和你比試，什麼時候？”一副急急躍試的樣子。

“要亮出你全部的真本領？”莫言仍不放心。

海山宏急急道：“行。現在就比嗎？”

莫言看著海山宏的樣子，心裡油然而生出了無數的敬意，這個男人完全可以稱之為情聖了。

霍蘭蘭的手輕輕的握住了莫言的手，莫言感覺到了她的小手在輕輕地顫抖，不知道她心裡想到了什麼。

還是那三間土壞房前，還是那口灶臺，只不過現場的人卻多了霍蘭蘭。海世揚輕輕地呷了一口酒，然後對著眾人嘿嘿一笑道：“老頭兒今天又有口福了，不但有酒喝，還能嚐到兩位大廚的手藝，真是運氣啊！”

由於海山宏準備食材用去了一些時間，等海世揚又用去了一些時間，現在天色已近中午，海山宏現在已經變得稍微平靜了些，只是拿眼冷冷地看著莫言道：“希望你沒有騙我。”

話雖然並不多，但是那股森然之意卻讓眾人深入骨髓。莫言無由地想到，如果自己真的做不出來“鴛夢重溫”來，海山宏會不會一怒之下把自己做成“紅燒活人”。

幸好海山宏並不知道莫言此時心裡的想法，不然他不暴走才怪。當然今天海山宏做的不是“紅燒活人”，而是我國比較常見的一道菜“苦瓜鑲肉絲”。

莫言在旁邊認真地觀察著海山宏的每一個動作，刀工還是那麼的簡樸，但是卻是十分的實用，每一刀下去都能有一個明顯的作用，絕沒有絲毫的多餘。由於上次已經見識過了海山宏的厲害，因此這次倒不敢興起絲毫的輕視之心。

依海山宏昨日所言，飲食的上乘之道就是於平淡中蘊含著神奇之處。大智者若愚，大巧者若拙應該都是這個道理了。

第九十五章　鴛夢重溫（3…U…W…W）

“苦瓜鑲肉絲”這道菜要說並不是什麼特別名貴的菜，關鍵就在於主廚者怎麼處理好苦瓜的苦味和豬肉餡的膩味。

海山宏採用的是比較傳統的做法，先將苦瓜切成圓柱形，然後將中間用勺子挖空，再將已經準備好的肉餡填充進去，然後在外裹上一層雞蛋液放到鍋裡去蒸，等蒸好後，再將苦瓜放入鍋裡裹汁入味。這樣出來的時候肉餡的香味遮住了苦瓜的苦味，而同時苦瓜的清爽卻又去掉了豬肉的油膩和腥味。

莫言全程旁觀了海山宏整個的烹飪過程，並沒有覺得有什麼特別出彩的地方，一切都是按照最傳統的做法，整個烹製過程也是最普通的過程。

“好了。”海山宏將菜裝盤端上桌後招呼了眾人一聲。

海世揚衝著莫言和霍蘭蘭嘿嘿一笑道：“你們是客人，你們先嚐嘗吧。”

霍蘭蘭不喜歡苦瓜的苦味，並不喜歡吃苦瓜，小巧玲瓏的鼻翼不由得抽搐了兩下，抬頭望向了莫言。

莫言和霍蘭蘭相交時間也不算短了，知道霍蘭蘭心裡的想法，見狀笑道：“我先來嚐嚐吧。”隨手夾了一筷吃進了口中。

苦瓜已經沒有了原來的苦味，而盡是清爽之意，並且伴有一絲豬肉的香味，但在苦瓜的作用下，那絲肉味已經沒有了絲毫的油膩之感，而變得只剩下滿口的淳香了。

莫言的第一感覺是平淡，並沒有什麼高人一籌的感覺。

“轟！”

細嚼之下，原本堅挺的苦瓜片隨之崩裂，而隱藏於其中的萬般滋味一起湧了出來，酸甜苦辣甘鹹諸般滋味蜂擁而出，開始搶佔舌頭上的每一個味蕾，然後開始瘋狂地引誘著這些味蕾拼命的生長和綻放。

莫言的第二感覺是這道菜另有千秋，味道已經分出了層次感，宛如大海的波浪一樣，一重緊接著一重，但後一重卻要比前一重激烈得多。

“啊！”

莫言終於忍俊不禁，輕嘆了一聲。

各種味道進入味蕾時是各個微小的味細胞，但是經過味蕾的凝結和滋潤，逐漸變得強大了起來，已經有了足夠的力量來掙脫味蕾的束縛。終於舌頭上的千萬味蕾在吸吮夠了足夠的味道之後終於再也支撐不住了，紛紛開始爆裂，在味蕾中形成的種強大的味覺終於脫困而出，開始在口腔裡，腸胃裡，身體的各個部分開始肆意掃蕩。莫言一時覺得心裡甜美無比，忽然又覺得略帶辛酸，突然又覺得滿肚苦