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這施展一下。你的重心還是放在甜品上吧,我好期待的。今天的甜點是什麼?謇”
靖琪從冰箱裡捧出一個圓形托盤,裡面是圓潤雪白的慕斯蛋糕。。
“這個季節,慕斯蛋糕比較清爽解膩。櫻桃慕斯,等會兒我再稍稍加工一下就行了,或者你還想吃什麼,告訴我,我現在做也來得及。”
湘湘擺擺手,“這個就挺好的,糖分和卡路里不能攝入過量了,我好歹是個醫生,膳食平衡和身材都應該多加註意。哿”
靖琪的目光中流露出欣賞和讚歎,“湘湘,你這幾年變化好多,我差點認不出你來。”
湘湘繫上圍裙,捋了下額前的髮絲,“這樣是不是看起來跟以前比較像一點?”
靖琪笑,“嗯,有點,不過還是現在比較好看。”
其實說是不擅長,靖琪還是預備了不少菜品了。
頭一晚就小火慢燉的淮杞乳鴿湯,溫補養胃的;潮汕風味的滷水八寶,豆腐、豬肉、雞蛋等等,是她從美食節目上學來的,反覆實踐,做出了合乎口味的配方,光是聞見那香味,就很有食慾。
其他有幾樣熟肉食,是從頗有口碑的老店買來的,男人們喝酒,最是下酒。
青萵筍切成絲,木耳水發掐成小朵,拌上醬油、糖、醋,蔥薑蒜和香菜末,淋上一點點麻油,拌勻,就是兩個簡單爽口的冷盤。
兩塊牛裡脊切成牛柳,放黑胡椒汁、醬油、紅酒等調味料醃一下,用黃油、大蒜和洋蔥炒香,澆上紅酒汁燜,最後勾芡,讓紅酒汁包裹住每一塊牛柳,就是一道頗為西式的中國菜——紅酒黑椒牛柳。
蒼溟在美國生活過不少時間,這樣的口味應該適合他。
儘管他現在吃不出味道來,但靖琪在菜式和口味上為他考慮得一點都不含糊。
她總覺得他是能感受到這份用心的,就算他沒了味覺,但一定還是能感知到食物是否美味。
就和他吃到了隱含辣椒的提拉米蘇一樣,他的胃代替了他的味覺替他感到不適,道理想通的。
當然,今天的食材和調料裡都幾乎沒有辣椒,蒼溟不能吃辣,現在的胃病更加不能受刺激。
酒是準備了,都是溫和的葡萄酒,也沒蒼溟的份,他只能喝湯,或者陪糯米糰兒喝果汁。
湘湘系起圍裙往廚房一站就儼然大廚範兒,靖琪倒是完全看不出她廚藝有倒退。
她手腳麻利,切配裝盤都非常快,食材搭配不僅好看,而且別出新裁。
靖琪在一旁拌一個大份的水果沙拉,加入了上好的羊乳芝士和酸甜沙拉醋,是為糯米糰和女士們特意準備的。
糯米糰兒聞到食物的香味,忍不住從房間裡跑出來,看到上回穿著法醫袍的阿姨改穿大圍裙,親和力和好感度頓時直線上升,甜甜地叫了阿姨,就開始圍著兩個忙碌的身影大轉,各種問題輪番考驗她們。
本來還想問問湘湘這幾年的狀況,也沒機會開口。
靖琪哀嘆一聲,蒼溟他們怎麼還不來
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