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九姑娘說,你尤其擅長挑選食材,搭配之道?”
阿寧笑道:“不過九姑娘客氣抬舉罷了。”
哪想何嬸嬸根本不管她在客氣與否,直接拉了她的手做親密狀,道:
“等下你便去幹肉房裡瞧瞧,看看那些乾貨晾的怎麼樣了,這些東西過了冬,也熟了大半,該開壇的開壇,該鬆土的鬆土。
最缺的啊,就是像你這麼一個懂食材,且還細心謹慎的人,阿寧,九姑娘在眾多丫頭中就看好你,你可萬不能叫她失望了。”
事情哪能如此簡單呢?
乾肉房離著膳房說近不近,說遠不遠,大體上是在這百畝御膳房中,可一南一北,來回也要花上小半個時辰。
阿寧在路上填了幾個白|粉饅頭充飢,輔同了三寶二人去了乾肉房整理食材。正如這乾肉房三字所言,其中堆放的食材多是需長久醃製,烤燻,儲存之物,譬如北方地區的各類豆醬,大醬,南方地區的臘肉,燻雞等等。品種繁多,數不勝數。
三寶瞧著這麼多東西不免感嘆:
“想不想這裡存了這麼多東西哩,真是大江南北,東西兩方的特產都集齊了,呀!是臘肉!”
三寶來自南方某個小縣,每家每戶到了秋冬之際都要提前備好臘肉過年,肉質筋道可口,還能儲存很久,因而很受歡迎。
阿寧將其中一塊提起來,聞了聞,三寶學著她也聞了聞,她聽見阿寧道:
“這並非臘肉,卻是西北地區一種獨特的制肉法子,名為燻肉,與臘肉極為相似,可燻肉肉質更緊實,是以在燻之前還以溫油先淺炸了一下過濾了水分。”
三寶又一聞,果然聞出了一點點菜花油的味道,不自覺地搓緊雙手冒著星星眼看著她:
“阿寧阿寧,你可真厲害,就連這個也知道!我看啊,膳房裡那些年長的御廚們怕都沒有你厲害哩!”
阿寧笑而不答,只叫她專心分類,別弄到晚膳的時候還回不去,屆時耽擱陛下的晚膳便不好了。
三寶哦了一聲,無心說了一句:“知道了知道了,整個御膳房裡啊,怕就你對陛下的一日三餐上心的很。”
回頭看阿寧,後者卻面色淡然地將一塊鹹肉放在一邊,神色無異。
皇帝的午膳早已叫人送去,午後斜陽懶懶,專心工作各司其職間,轉眼日落西山,灑下火紅餘暉,而她們也終於在晚膳前回到了膳房。
何嬸嬸問她情況如何,阿寧便如實相告,三寶在一旁不時插一句嘴吆喝一聲,誇讚阿寧多麼厲害,多麼細心,多麼博識云云,何嬸嬸拉著她的手笑得很是滿意。
阿寧卻越過她,對著那靠坐在青石板上的人輕輕頜了頜首。
九姑娘一向精神矍鑠,可許是剛備好晚膳的緣故,此刻的臉上帶了一絲疲憊,她望著不遠處的阿寧。
對方向她頷首,卻無半點低她一等的卑賤,她的背脊很直,那雙帶著故事的眸子也並非這屋子內外那些小丫頭能比。
有些人的光芒石註定遮掩不住的,縱使隱於布衣。
阿寧啊阿寧,你究竟是何方神聖?且待我驗你一驗。
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第3章 我來救你來了
阿寧繼續蹲在井邊將自己上午未洗完的菜洗淨,其他人各司其職紛紛交接著各自的動作,為這忙碌的一天做著最後的整理。
彼時小太監元祿歸來,端著一大桌未曾幾乎半點沒動的晚膳苦著臉回到了御膳房,向著平日裡交好的廚子抱怨:
“平日裡還好些呢,至少要動動筷子,可今日。。竟是看也不看!直接喝了咱家滾,這菜都沒看到呢,就又原原整整地端了回來。”
那廚子也納了悶了:“莫非今日的菜不和陛下口味?還是,陛下心情又不好了?”
兩人間的對話,話裡意思有些微妙,元祿與他相似一笑,苦了臉嘆氣一聲。
誰不知道這皇帝脾氣古怪,性子孤僻?火氣是說來就來,他們這些做奴才的喲,只能平白無故地受著。
“哎,九姑娘。” 瞧見來人,兩人皆閉了嘴收了笑,恭恭敬敬地喚了一聲。
九姑娘走過來,微皺著眉看了看那些菜,揚了揚頭:
“送進去吧。”
元祿哎了一聲,乖乖端著菜進去了。
九姑娘又重新靠會青石臺上,一掌撐著自己,微眯著眼,瞧不
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