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,邊說道:“入口鬆脆,肉質鬆軟、鮮嫩,以鹽調味,將鮮味完全帶出,不錯不錯!”說完,曹植扔下兩根木條,從那大網裡一下子捉住好幾只蝗蟲,直接扔進油鍋裡面去了。
三人見到,臉上閃過狐疑之上,俱在懷疑曹植所言是否真實。
而此時,曹植心中卻是暗暗說道:“這蝗蟲還真不錯呢,來到漢末這麼久,總算能吃上一頓好的了!”說起來,蝗蟲曹植也是第一次吃,只不過他倒是不懼怕。蓋因重生之前,曹植曾經有一段時間住在廣東,那裡的人不管什麼蛇蟲鼠蟻,只有有肉的,就吃。因此蟑螂、老鼠什麼的,曹植並不少吃。一開始時頗為抗拒,但是試過一次之後,那些奇怪東西的味道便讓人久久不能忘卻,而吃多了也就成了習慣,不再懼怕。而那時候,朋友就介紹去吃蝗蟲宴,可惜最後沒有成行。但是對於蝗蟲宴,曹植是羨慕已久,這次難得兗州有蝗災,曹植決定怎麼都要試一試。
只不過對於如何烹調這些蝗蟲,曹植也拿不定主意。最後就決定用最簡單的方法,炸!漢代飲食文化相對於先秦時期,已經有很大進步,最起碼已經有了紅案、白案之分,同時由於鐵器的廣泛使用,出現了不少新的炊具。但是漢代的飲食文化主流,還是以蒸、煮、燉為基調,煎和炸的食品甚少出現。
油炸弄出來的食物雖然不太健康,但勝在香,容易入口。這蝗蟲經這麼一炸,卻是已經不那麼可怖,不然的話,用蒸或者煮的方法,恐怕這蝗蟲模樣弄完之後會變得更加噁心,讓人難以下嚥。若然有面粉包裹在外那就更好了,當然曹府簡樸,現在又鬧饑荒,曹植也不好意思吃得這麼奢侈。
蝗蟲炸完之後,入口便鬆脆,又沒有破壞到內部嫩滑鮮味的肉質,灑上鹽這調味方法雖然原始,但是卻能讓蝗蟲鮮味倍增,吃起來的感覺彷彿就像吃蝦一樣。但是其味道又有些微甘,與蝦這種河海鮮味道又
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