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“究其原因，朝庭施政有缺點固然是其中一個重要的原因。物資匱乏，沒有快速生長的畜種也是一個極為重要的原因。這事要是培育成功了，可以辦養殖場，也可以推廣給百姓家養，可以解決吃肉的問題，提高他們的生活水平。”（按：在過去，窮人窮得一生都吃不上幾次肉的事情是確實存在的，決不是危言聳聽。陳毅元帥曾經化裝經過國民黨封鎖線，是坐轎了透過的。陳毅請轎伕吃肉，一個轎伕很高興地告訴陳毅元帥這是他這輩子第二次吃肉。陳毅元帥就問他第一次吃肉是在什麼時間，轎伕說是在十年前，是因為財主一時高興賞了他一塊肉吃。窮人的血淚史！！！！）

李雋對現代營養學很有了解，非常清楚營養結構對一個民族素質的提高有著何等重要的作用。完全可以想象得到，一個因物資匱乏而導致營養不良的民族，他的未來是什麼樣的。

在歷史上，有一個特別奇怪的怪圈“越病越窮，越窮越病”，究其原因，主要在於老百姓沒有足夠的生活資源，營養結構不良，導致身體虛弱，想不病都不行。越是病，越是無法從事生產，也就無法獲得足夠的生活資源，才陷入這個怪圈中。李雋讀史至此，一針見血地說“只要解決了營養問題，老百姓的身體健康了，也就解決了貧窮。”

李雋一向持充足的生活資源是一個民族整體素質提高的重要條件這一論調，有人反駁他，說他是拜金主義，物慾橫流。李雋反駁說“拜金主義，物慾橫流固然不對，但是，沒有金錢，沒有物慾就更不對了，因為你連起碼的生活都難以保障，還談什麼高貴的理想。”

經過這幾天的瞭解，因為連年戰爭造成的物資匱乏，老百姓生活之艱辛遠遠比他在史料中得到的資料更嚴重，他決心從現在做起，著手解決這一問題。

改變物種這種事情在宋朝還沒有人聽說，完全可以斥為“奇巧淫技”，文天祥等人是務實的政治家，非常清楚要是成功的話，帶來的巨大好處，完全可以引起一場社會變革，才不會往這方面想。

只不過，李雋所言，文天祥等人認為過於迂闊，讓人難以相信。仔細想想，未嘗不是一條新思路，要是成功的話，將是功德無量，造福萬千蒼生的大好事，無論如何都值得一試，一齊道：“皇上聖明！皇上仁德蓋世！就是三王五帝復生，也不過如此。”

明霞大師不停地喧佛號，以此來表達他的心情。

第十四章　糧食危機（下）（2）

李雋接著道：“善莫以細小而不為，吃飯穿衣看似平常，實則是頭等大事。海南黎族女子善紡織，能夠紡織棉布，宜中你到了廣州，立即安排人手生產紡車，請黎族女子當師傅，培訓一批熟練工，把棉花織成布，做成衣服，運到臨安來。將士們和難民的冬裝就指望你了。”

陳宜中現在方才領教到李雋的可怕處，事無鉅細均在他的計算之中，心思之縝密已經到了讓人生畏的程度，道：“皇上請放心，臣一定做到。”

文天祥不愧千古名臣，什麼事情總是想到頭裡去，馬上提醒李雋道：“皇上，戰爭一起，北方物資缺乏，大量的物資需要從南方徵調，臣以為應該加緊準備車、馬、民夫，修繕道路，以便物資從五嶺向北運輸。”

文天祥所說屬於非常緊要之事，要是不著手準備，到時就算是有物資也難以從廣州運到臨安來，陳宜中和趙良淳深表贊同，就是明霞大師也點頭道：“對對對，深謀遠慮之術。”

“不。”李雋連想也沒有想就否決了，道：“至於運輸一事，我另有看法。五嶺險阻，自古號稱天險，難以逾越，再加上南方天氣溫暖，雨季長，道路泥濘，運輸的時間很長，成本高昂。再者，嶺南之地和閩南多幛氣，民夫很容易中毒，有損健康，不人道。我決定，運輸就走海路。”

五嶺是由大庾嶺、騎田嶺、萌渚嶺、都龐嶺、越城嶺組成，梅嶺故道在大庾嶺東段，全長三十公里，路面寬一丈，是廣東與內地聯絡的必經之地，成為南北經濟的大動脈。秦始皇統一中國後，決定對嶺南用兵，開拓嶺南之地，為解決糧食運輸問題，下令開鑿山道。到了唐朝，一代名相張九齡實地考察後發現古道年久失修，已經不能滿足經濟發展的需要，上書唐玄宗發民夫開鑿出這條新道。

新道主要運送一些體輕價值大的貨物，比如象牙，犀牛角，名貴藥材等。這些物品的價值雖然大，但是整個需求量並不太大，用現代經濟學的話來說就是有效需求不足，這條通道的運輸能力能夠滿足需要。