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在山之陽，土紋隱起，作蒼龍鱗，沙痕石隙，隨地皆泉。以此陽水，中和雨前毛尖，才能陰陽調和，才能將其中的茶尾餘韻勾連而出。”

這一通道理說出，讓雲卿瞪大了眼睛，只覺得這少年所說的話是如此有趣，倒不急著將他給打發掉。

沒錯，來人正是蘇木，做位一個頂級吃貨，沒吃過羊肉，還看到過羊跑呢！剛才這套理論不過是他心口胡謅，為的就是先聲奪人，在雲卿面前作出一副知識淵博的模樣，好堅定她的信心。

反正儒家或者說中國古代的養生術講究的是天人合一、陰陽調和，凡事只要朝這上面扯就對了。

說完話，蘇木見壺裡的開水溫度下去了一些，就提起來給杯子裡注了點水：“這烹茶之法，古今不盡相同，如宋朝盛行茶餅，如今不時興，所以不必說它。今時烹茶，擇品必須名貴，取水必須甘泉，這自然是第一要緊的。若這二者具備，那就許看烹調工夫了。這烹沏之法子，最考人的，一是侯湯，二是洗茶。先說候湯，這沏茶之水必須用活火先煎，待沸騰後，再用緩火漫炙。所謂活火，就是見焰的木炭火，煎水至有泡沫上翻叫一沸，見四周有水泡不斷翻起叫二沸，大涌小湧叫三沸。一沸時水太嫩，三沸時水太老，都不合用，總以二沸騰為最佳。”

蘇木接著說到：“再說這洗茶之法，也非常要緊，必須待沸水稍溫之後才能下茶。太沸則有損茶味。洗時以竹筷夾茶，放如缸中蓋好，少待片刻，然後開啟，見葉已轉青，香氣體透發，即用沸水泡徹。不過，這其中又有冬夏之分。夏日炎熱，故需先水後葉。冬季喊列寧感，須先下葉後注水。皆因水之溫熱稍有不同，便會使茶味即時受損。”

邊說著話，蘇木一雙手如穿花蝴蝶一樣上下翻飛，照著程式做了一遍。

最後才將一杯熱茶遞了到雲卿手裡。

雲卿聽得發呆，竟不覺接了過去，喝了一口，失聲叫道：“果然好，想不到區區一杯茶竟然有如此講究，公子真是雅人！”

喝著香甜的綠茶，頭好象也不怎麼疼了，精神也好了起來。

目光中滿滿全是震撼，忙從床上下來：“蘇公子且請坐。”

蘇木心中也是得意，其實這套理論在後世也已經爛大街了。只要你去一家茶舍坐過幾回，就能被那些茶博士掃盲掃到耳朵裡起老�