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用太大力氣,這刀快,輕輕一切!”
李桐接過刀,斜著寧遠那一臉等看好戲的表情,握著刀掂了掂,又拿起根筷子撥了撥血腸,豬血她是吃過的,可沒什麼難切的,李桐又看了眼寧遠,看他這表情,這血腸肯定有些不一樣。
李桐一手握刀,另一隻手握著握刀的手,圍著血腸轉過來,又轉過去,再轉過來,看準血腸正要下刀,寧遠伸手攔住她,“等等!別從這裡切,你從這裡切一刀,這根血腸就算廢了,從這裡。”寧遠指著腸頭,“你切一刀,至少還能剩下一半。”
李桐斜著他,哼了一聲,沒理寧遠輕輕一刀的建議,手舉刀落,一刀砍在血腸上,血腸沒全斷開,裡面的豬血一團一團湧出來。
“可惜,可惜啊!”寧遠一臉痛心,“看到了吧,我跟你說你還不信,這北三路第一的血腸,煮要高手,切也要高手,還是我來吧。”
寧遠從李桐手裡接過刀,側過身示意她,“你看著,好好看著我的技術,你看,要這樣,兩根手指,輕輕拉著腸衣,不能太用力,也不能不用力,然後切下去,看看,怎麼樣?我這刀功沒話說吧?”
寧遠用刀托起切的整整齊齊的血腸,抖進碟子裡,一隻手捏住腸衣,接著再切,切一片,一定得託到李桐面前,顯擺之後,再放到碟子裡。
擺滿一碟子,寧遠長長吐了口氣,放下刀,猛吼了一聲大英,大英手裡託著一碟子香油蒜泥汁兒,一溜小跑奔過來,先衝李桐躬了躬身,再將蒜泥碟子放到那碟子血腸旁邊,伸手去端銀盆裡其餘的血腸。
閒聽落花說
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☆、第六百十七章 還有兩隻
端走血腸,幾乎就是眨眼的功夫,大英用厚帕子墊著手,又端了一個熱氣騰騰的小鍋子過來,鍋子瘦肉五花肉都切的薄而寬大
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