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至於李安然,則是從前兩天在外面打獵時,“運氣好”抓回來的一批活野牛中挑了頭最合適的公牛給宰了。
上好的帶筋牛腩全部切成了比麻將略大一些的肉塊,在用溫水淖去血沫之後放在一旁備用。
剩下的牛肉自然也不會浪費,最好的西冷、菲力和肉眼都早早地被卸了下來,然後扔進了冰櫃裡排酸。
這個冰櫃除了材料不同,還有無法自行製冷外,與現代的冰櫃也沒什麼太大區別。
快有一人高的木製大櫃子裡一共分了三層,最外兩面是隔熱層,由於沒有隔熱材料,裡面直接塞得都是冰塊。
裡面則是差不多能並排躺進去兩個人的冷藏空間,眼下這些空間裡已經放了牛排、羊排等等之類精華的食材。
這段時間帶著李承乾開墾農田的時候,除了種下當地特色的糧食外,李安然還順利弄了點野蔥、野蒜,還有香菜種了下去。
再加上自帶的一些香料。沒多會兒的功夫,牛腩就已經燉在了鍋裡。
隨著濃烈的誘人肉香在空氣中瀰漫開來,李承乾和程咬金他們幾個頓時忍不住直吞起口水來。
發現眼前這太子殿下,時不時把眼神往燉牛肉的大灶那邊甩,削土豆的效率明顯變慢後,和對方面對面坐著削土豆片的雲燁則是笑道:
“別急啊,燉牛肉是好吃,不過相信我,土豆燉牛肉的味道要更好!”
“這都多久沒吃到了,一想到這道菜。我這口水就止不住地往外冒。”
說著這以很誇張的動作嚥了口口水。那一臉的饞樣,就差沒把饞這個字直接給寫臉上了。
眼瞅著自己的小動作被發現,身為太子的李承乾多少有種丟臉的感覺。
不過,在看到自己這二師兄毫不掩飾的饞態。心中頗有幾分好笑之餘。原本的那點尷尬也隨之不翼而飛。
“二師兄。這土豆燉牛肉真得有那麼好吃?”暫時將那點身為太子的面子給拋到了腦後,把玩著手中土豆的李承乾好奇地問道。
“哎哎哎,之前怎麼說得。不是說好了別叫我二師兄了嗎,要叫雲師兄!”沒好氣地翻了個白眼,雲燁不滿地說道。
“對對對,是雲師兄,不是二師兄。”很喜歡這種不帶絲毫功利與虛偽的說話方式,李承乾笑著說道。
“這還差不多。”抬手將削好皮的土豆扔進旁邊水桶裡的雲燁,這才說道:“土豆燉牛肉好吃不好吃,我說了不算,你自己吃了就知道。”
“這東西雖說單獨用來做菜,有些費油,否則就談不上好吃,但用來配菜,特別是配肉菜時就能起到無可替代的作用。”
“俗話說得好,土豆燉牛肉,光吃土豆不吃肉,這話的意思相信不用我說,師弟就能
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