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家兄弟將之前燻肉用的竹炭敲成小塊，用清水洗淨烘乾。又讓趙二婆娘弄了兩塊縫補用的粗布，配合著同樣洗淨的粗沙、細沙和一節竹筒，做成了一個簡陋版的過濾器。

之前那塊雜糖也被細細研磨成粉，放進燒好的開水裡融化得到飽和溶液，然後透過竹筒版的過濾器濾掉雜質。在過濾了幾次之後，再用小火慢慢的焙乾。最終得到了份量遠比之前雜糖要少上不少，但色澤卻晶瑩雪白的好糖。

要說這種糖離後世的白糖其實還有一些差距，但對於還沒有從國外引境白糖技術的大唐來說，卻已經足夠了。其實真正想把紅糖加工成白糖，只需要用活性炭就可以。可惜，李安然手上可沒有活性炭，就是會做也來不及。

而且趙二家的雜糖裡面的雜質比較多，不光是要過濾到溶液裡的天然色素，同樣也需要把那些雜質都給過濾掉。看著那色澤還算比較白的糖，李安然心中多少有些不滿意。可落在趙二他們的眼裡，卻已經不能用狂喜來形容了。

特別是操持著整個家的趙二婆娘和趙大婆娘，更是清楚這雜糖和好糖之間的價格區別，不用李安然去說明就懂了。

對於批次採購低價雜糖回來加工成上品雪糖賣出去的生意，趙家兄弟四口子自然不會反對，但卻並沒有貪心。李安然原本是想以技術入投，佔這門生意的五成，留下另外的五成給趙家兄弟，可沒成想，這兩家人卻怎麼也不同意。

不是嫌五成的份額太小，而是覺得太多。

在一番你推我讓之後，最終還是李安然端起了純陽真人的身份，才定下了三七開的分配比例，就這，趙家四口子也已經是激動不已了。

除了李安然定名的雪糖之外，如何能將豬肉燒得好吃，如何利用醬料、香料和幾種調味品對切好的豬肉進行醃製。以及透過燻、蒸、曬、烤等手段，對肉製品進行深加工的方法，李安然也沒有保留，言傳身教了一遍。

至於這些方法需要保密的問題，根本用不著李安然去吩咐，趙家兄弟四口子就已然立誓決不向其他人透露半句。特別是上有父母下有兄弟姐妹的趙大婆娘和趙二婆娘，更是被各自的男人千叮嚀萬囑咐，連孃家人也不能透露。

對於這一點，兩�