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二姑媽非要留他們吃飯，跟打仗一樣逃了出來，小七倒不是不給姑媽面子，小姑怎麼樣小七不知道，但大姑媽和二姑媽的手藝一流，做的傳統菜好吃極了。但她也知道，小和大人一定不會習慣奶奶，姑媽家的飲食習慣，只能含淚離開。
其實小時候小七都不習慣，她只吃三嬸做的菜，後來長大了，懂事了，開始感受到老家的飲食習慣其實也是文化。
哪怕一個小地方，也是有自己的特色的，比如老家做的肉丸子就是。一個丸子有成年男子的拳頭那麼大，跟上海的那種獅子頭又不同，他們的獅子頭講究軟嫩，入口即化，而武漢的丸子卻跟武漢人一樣厚重紮實。裡面不僅有肥瘦相間的豬肉，還要加魚紅，就是魚的魚皮下、魚肉上那層紅色的一小片。
所以在武漢人家裡辦的酒席裡，如果有肉丸子，就一定會有炸魚塊，會有好吃的酥魚柳，或者有魚丸子。因為要用魚紅，節省的武漢人這時也不會將就，他們會把剩下的魚肉、魚骨、魚頭、魚雜各盡其用，一點也不會浪費掉。
肉由一個有勁的成年男子順著一個方向打出勁來，再講究一點時，會在裡面再放入一些馬蹄丁，這樣丸子吃起來一點也不油膩。
擠出丸子，入油鍋炸。往往這時，邊上就會站著一排等著吃剛出鍋丸子的小屁孩子，小七小時候就很喜http：//www。345wx。com歡吃剛出鍋的丸子，因為很香，皮很酥，裡面肉裡還有湯出來，而馬蒂丁會在很�
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