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第26部分(第3/4 頁)

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錢蜀黍其實真心是個賢惠的男淫,平時他也會做點小點心帶到學校去逗逗他們家的孩子們,小孩紙們最喜歡吃的就是奶油蛋糕和蜂蜜蛋黃餅乾,自己做的不是很甜,而且還放了不同的水果和巧克力,所以大家一下課就喜歡圍著錢蜀黍討要小點心。

剛才他好不容易才從吉吉那裡討來了一小塊的黃油,據說黃油的價格非常高几乎被精靈壟斷,1oog的黃油就要15o個銀幣,一般家庭根本就不會去買,而且一般家庭買黃油回去也不知道要怎麼煮,錢無軒費了九牛二虎之力才向吉吉要來了1oog的黃油,還肉痛的答應吉吉做兩個奶油蛋糕才肯給。

“春一大哥,你拿幾斤的麵粉過來,然後還要8;9個雞蛋,2斤的牛奶和半斤的糖過來,記得牛奶要新鮮哦!”

“好好好,保證剛剛擠出來。”

“……呸,要消過毒的,不然吃了拉肚子不怪我。”錢無軒嘖嘖的說。

“是是是,保證消毒完畢。”

春一今年已經快1oo歲了還是單身,也從來沒有離開過族地,他最大的願望就是能夠出去看看,可惜他是家裡的長子,雖然下面有幾個弟弟妹妹,但是卻沒有一個人繼承了母親的這家店。自從兩個月前族長的小兒子來了以後,才給他們家添了很多的樂趣,就連自己的母親做飯的時候也笑嘻嘻的不在老是唉聲嘆氣。

當所有的材料準備完畢之後,錢蜀黍開始發功了。

“春一大哥,這個給你,把雞蛋和蛋清分開來,蛋清裝在這個碗裡之後加上一勺子的白糖。”錢無軒遞了一個把瓷碗給春一。

“你要不停的打,然後我說停下來的時候,你往裡面加一勺的糖,大概還要加三四次左右。”

“好類,那這個蛋黃要怎麼辦?”

“蛋黃,到時候再說吧。”

春一已經按照錢無軒說的步驟開始打蛋清了,錢無軒告訴春一必須往死裡打用力的打,要出白沫的那種打法,大概在每五分鐘都會加一次糖,大約2o分鐘以後蛋清達到發酵起泡、變厚,色澤奶白,體積比原來增加一倍半到兩倍,錢無軒才讓春一停手。

“好了,現在你把發饅頭的發酵粉與麵粉拌和,倒入蛋液中,攪成均勻的糊狀,不過這個千萬不要過分攪拌,不然麵粉會起筋縮成塊的。”

春一感嘆這個孩子懂的真多,不愧是族長的兒子(大霧啊!!)

“春一大哥,烤箱預熱了嗎?”

“熱了,快1o分鐘了。”

“好。”錢無軒往裡面滴了幾滴的食用油,之後均勻的倒在幾個大鐵盆子裡面,讓他一個個的放進烤箱裡面。

“這個大概15分鐘到2o分鐘就行了,現在你幫我做奶油,之後我們塗在蛋糕上面,然後再放上好吃的水果。”錢無軒激動的看著春一。

春一憨厚的點頭:“行啊,你說放什麼就放什麼。”

錢無軒把之前準備的牛奶倒一些進入大碗裡面之後,把發泡的任務繼續交給臂力好的人。

“你按著一個方向打,別停,我會往裡面加牛奶和糖,記得別停啊,我說停你在停,還有,要按照一個方向攪拌,可別一下順時針一下逆時針的,看的我頭暈。”

“你這麼小就會頭暈了?”春一好笑的說。

錢無軒翹起下巴說:“會做好吃的,就是大人。”

奶油比較好做,大概1o分鐘那一盆牛奶就變成了奶油的樣子了。

“無軒,你真厲害啊,我從來都不知道這蛋清打久了能變白色的,還有啊,這牛奶打久了也會變成這樣的稠狀物質,你真是太神了!!”

聽到有人發自內心的誇獎,錢蜀黍還是得意了兩把,但是作為一個偽小孩,他當然不能表現出來。

“咳咳,好了,奶油做好了,我們還要做餅乾。”錢無軒內心膨脹的要命。

春一偷笑,這孩子驕傲了還擺出一副無所謂的樣子。

“那個把黃油融了放到這個碗裡打散,然後加糖,打至顏色略發白,體積膨大。”錢無軒像個老師傅一樣在一旁只說不做。

然後看春一打的差不多的時候加進去幾個蛋黃繼續讓他攪拌,而後又加了三次蛋黃,每一次黃油和蛋黃都要完全融合,之後加入鹽,攪拌均勻。 倒入麵粉和蜂蜜用竹刀翻拌均勻,成為麵糊。

15分鐘過去了,烤箱裡面已經傳來了蛋糕的香味。

“差不多了,我們在等一會,就把它們拿出來,然後把這些餅乾放進去。”錢無軒拍拍手說。

“好

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