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一樣，辦堂宗旨都是為學生說俏皮話提供素材的，色香味不在他們的議事日程之上。楊紅和周寧在H大食堂吃了四年，早已吃得不耐煩了，楊紅就照著《家庭生活大全》做起菜來。她雖然也像所有的書呆子一樣，對書中所說的“鹽少許”之類的含糊不清很不滿意，但她是做實驗出身的，知道實踐可以出真知，只要循序漸進地加大投放量，慢慢會摸出道道兒來。所以楊紅就常常是先放一點鹽，炒兩勺子，就嘗一嘗。不夠鹹，再放一點鹽，再炒再嘗。如果不慎放了太多鹽，她也悟出該如何補救，無非是加些糖，加些醋，把焦鹽搞成糖醋就是了。
後來，連周寧也摸出了她的規律，見她放糖就問：“鹽又放多了？”
楊紅只笑而不答。吃飯的時候，楊紅常常是笑眯眯地坐在那裡，看周寧津津有味地吃。周寧起初還問她：“你怎麼不吃？”後來知道她做飯時一路嘗味，已基本上嘗飽了，也不再詢問，只管風捲殘雲般把飯菜打掃乾淨，知道這是對楊紅最大的獎賞和鼓勵。周寧是個好客的人，又愛喝酒，但楊紅不會喝。酒桌上沒有人陪著喝，就像談戀愛沒有物件一樣，雖然可以暗戀，可以自戀，但都不過癮。所以周寧很快就開始物色酒友。
那時他們住的是一幢有內走廊的青年教師宿舍，走廊兩邊是一些十平方米的房間，走廊有兩米多寬，算是廚房，兩邊沿牆根兒都擺著煤氣灶。一到做飯的時候，家家都在門前炒菜，一時鍋盆齊鳴，蔚為壯觀。
楊紅從小就聽父母說“吃得虧，攏得堆”，意思是說一個人如果不怕吃虧，就能交到朋友，所以楊紅一向是不怕吃虧的。以前住學生寢室，都是別人不要的床位她要，別人不掃的地她掃，別人不倒的垃圾她倒，所以跟人處得很好，自己也未見有多大損失。現在住在青年教師宿舍裡，做了菜，少不�
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