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老闆了!”
陌以安和唐逸的樣子,一看就不是那種痞子,老闆雖然被那些流氓給弄怕了,但是也不想丟下這一樁生意!
“安安,你看上這家飯店了嗎?”老闆走後,唐逸不由得壓低聲音問道。
陌以安沒回答,而是反問,“唐哥,你覺得這地方怎麼樣?”
唐逸四處打量著,點點頭道:“是個好地方。而且看這樓層的樣子,一樓做成大廳,二樓三樓弄成包廂。只要菜做得不錯,沒道理會頹敗成這樣的!”
陌以安冷笑,“是呀,沒道理會頹敗成這樣的。反正我們手裡現在還有點閒錢,我倒是想做起來玩玩!”
“做飯店?做飯店環境很重要,地理位置也重要,當然,最重要的還是飯店的菜味啊!”唐逸說道。
陌以安一笑,“沒錯,我們這不是來考察來了麼!待會兒嚐嚐這菜味,就知道合適不合適了。大不了再從別的地方請廚師!”
大概是沒有別的客人的緣故,老闆的速度很快。總共也就四道菜而已,不到二十分鐘,就都上齊了!
“兩位嚐嚐怎麼樣?”老闆笑著說道。
大概只有這會兒他看向自己做出來的菜時,那臉上的笑容才是發自內心的,也是自然的!
陌以安先動筷子,嚐了口糖醋魚,甜而不膩,湯汁粘稠,魚皮炸得酥脆,魚肉嫩滑……果然不愧是御廚後人啊!
“很好吃!”
陌以安說完之後,又嚐了粉蒸排骨和炸魚丸,不得不說,這菜的味道,真沒的說。就連一個簡單的醋溜白菜,也做得酸爽可口,讓人吃了一口還想下一口!
“唐哥,你也嚐嚐啊。”陌以安無奈地看著唐逸,他總是要等她動筷子,他才動,說多少次了,他也一樣我行我素!
唐逸等陌以安一一嘗完四道菜,才動筷子。
這一嘗,可真不得了。唐逸覺得自己的味蕾從未有過得清晰,每一層味道都能分辨得清清楚楚。他第一次覺得,原來吃菜是這般享受的事情!
看陌以安和唐逸吃得開心,老闆臉上的笑容也多了起來!
陌以安看向老闆,“老闆,不介意的話,一起坐下吃點!”
老闆一愣,連忙擺手,“不了不了,我已經吃過了!”
陌以安微微一笑,“就算是不吃,坐下聊聊天也不錯吧!老闆這菜做得真是好吃,說實話,就算是前些天去京市,我也沒吃到這麼好吃的菜!您家裡是世代做廚師的吧,這火候,這菜色,這味道,絕了!”
老闆見陌以安如此欣賞自己的廚藝,立刻就笑道:“是呀。家裡世世代代都是廚子。我們祖上,可是出了好幾位御廚呢,給慈禧太后做過滿漢全席呢!”
陌以安一臉好奇地問道:“御廚啊,怪不得!這味道,真不是一般人能品嚐得到的。真好吃!”
老闆說起自己廚藝的事情,立刻就口若懸河,“當年祖上做御廚,很是受人追捧。後來到了戰亂年代,家裡人的意思是,做廚子,好歹能自己吃飽不餓,所以就這麼一代代傳下來的了。當年國民黨的時候,家裡的老太爺,可是給老蔣當過廚子呢!後來老蔣敗走臺灣,還把俺祖上老太爺也帶去了!至今下落不明!就因為這,文革時期,我們家人被到處批鬥!都沒地兒鑽呢!哎,說來也是奇怪,我們家裡人,對什麼功名富貴都不在意,偏偏就是鍾愛廚藝。到了我這兒,也是如此。沒事兒就喜歡琢磨個菜式!”
老闆說起這些的時候,言語之間明顯帶著歡喜雀躍。
唐逸連吃了好幾口醋溜白菜,這才放下筷子,插話道:“老闆,您的廚藝真是沒的說。怪不得人家都那麼追捧御廚,看樣子這御廚,可當真是掌握著廚藝的巔峰啊!”
老闆驕傲一笑,“那是!別看有的人說什麼高手在民間!沒錯,民間確實也有不少好廚子,但是身為御廚,不但要為宮裡的貴人們做菜,更要蒐集民間各種美食!雖然說有些東西不適合呈給貴人們吃,但是作為廚子,只要是見到新奇美味的菜式,哪有放過的道理?民間的廚子技藝再高超,他所能見識到的菜式和食材也是有限。而御廚,接觸面可就廣了!再加上我們家的廚藝傳承,即便是在戰火紛飛的年代,也從未斷過,甚至還在不斷地吸收新菜式!所以,我敢說,我們家傳的御廚菜式,絕對是絕世無雙的!全華夏都找不到這麼全的菜式了!”
唐逸和陌以安都連連點頭。
陌以安的表現還很正常,而唐逸可就奇了怪了!難道說安安身上真的有幸運之神眷顧?不然的話,她這麼隨便一走,就
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