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首先站出來,朝顧大廚做了個揖,道,“顧大廚,俺是個粗人,不會說話,但是俺想請你教教俺們刀工,東家說過,磨刀不誤砍柴工,俺們也想多學一門手藝,以後也好幫幫東家,顧大廚,你不會嫌棄俺吧?”
顧大廚聽後,反而是哈哈大笑,“蘇小姐,你的這位夥計還真有意思,我當然不會嫌棄你,刀工可以說是廚藝的精華部分,也是最基礎,最重要的部分,我當年練刀就練了八年,也才有現在的火候,我現在就可以給你們演示一下刀工。”
顧大廚拿來一塊豆腐,小心的放在砧板上,然後從布袋裡拿出一把一尺多長的菜刀,菜刀的刀鋒被打磨的很鋒利,“看好了!”顧大廚說完這一句之後,一隻手輕輕的放在豆腐上,而另外一隻手則操縱著菜刀,不斷地在這塊豆腐中游走,那明晃晃的刀光都快得讓人看不清楚顧大廚的動作。
不知道過了多久,彷彿是一刻鐘,又彷彿只是幾個呼吸,安樂和周大三人的整個心神都沉浸在顧大廚的刀光中,等反應過來的時候,顧大廚已經擦拭好刀,然後笑眯眯的看著安樂和周大三人。
周大有些疑惑,“顧大廚,俺怎麼看不出來變化,還是那塊豆腐啊?”
而安樂卻是有些明瞭,畢竟在現代看過的那些菜色也不少,而且也曾經去學過廚藝,所以知道一些。剛剛顧大廚手放在豆腐上,是為了穩定豆腐,不讓豆腐鬆散開來,而刀則順利的在豆腐間遊走,雖然看起來不像是把豆腐給切片,但是安樂知道,憑藉著顧大廚這樣的刀工,應該不僅僅是把豆腐切片而已。
“你用手碰一碰豆腐就知道了。”顧大廚沒有解釋,只是這樣說道。
周大聽後,不信邪的用手碰了碰砧板上的豆腐,可是,讓人驚訝的事情發生了,這豆腐彷彿如水做的一般,周大的手剛觸碰之後,豆腐就彷彿如冰雪消融一般,開始延伸起來,表面的豆腐開始下沉,漸漸的,豆腐上顯示出一些花紋出來,等到表面的豆腐完全下沉之後,一塊小小的豆腐上,出現了吉祥鋪三個字,而那些下沉的豆腐都完全填充到吉祥鋪這三個字裡,如白玉雕刻成的字一般。
周大應經有些呆愣了,“這。。。。。。這是仙法嗎?俺從來沒有見過這麼奇(霸氣書庫…提供下載…87book)怪的仙法?”
林二撲哧笑了出來,“那哪是仙法,是顧大廚的刀工太好了,能夠在切豆腐的時候把字刻在裡面,同時還能保持一塊豆腐的完整形狀。”
當時黃老爺說讓顧大廚來幫忙的時候,安樂還有些不以為然,認為在這個小地方,根本不可能出現什麼好的廚師,但是顧大廚的這一手完完全全的把在場的所有人全都震撼住了。
“這是我練刀工練了八年的成果,廚藝只在於專注,只要專注,那就沒有辦不成的事情。”顧大廚笑眯眯的做了個總結。
安樂此時恍然大悟,她想起了為學裡的一句話,凡事有難易乎?為之則難者亦易矣,不為則易者亦難矣。唯有專注的去做事,才有可能做成功,不然不去做的話,天上怎麼會掉餡餅。
之後,不要安樂招呼,周大三人就把顧大廚為圍了起來,就連平時比較淡定的許三也是如此,安樂這個掌櫃只有呆在一邊,好好考慮後面的試吃會的事情。周大三人彷彿吸水的海綿一般,抓住了顧大廚就狂問問題,饒是顧大廚這樣技藝高超的廚子,都差點扛不住這麼熱情的招待。
約莫過了一個時辰,周大三人才意猶未盡的放顧大廚離開,這還是安樂提醒說,時間太晚了,顧大廚要休息了,三人才作罷,不過,看到三人這樣的熱情高漲,安樂心裡也覺得安慰。人都是感情動物,投入的感情都希望有回報,她希望周大三人真正把吉祥鋪當做是自己的家,能夠為這個家出上自己的一份力氣。
送走顧大廚後,安樂一身彷彿如車傾軋一般痠疼,重重的倒在床上,不知道是因為太過於勞累,還是過於興奮,安樂躺在床上久久未能入眠,她想著,若是現在還是工作在那個跨國企業,沒有色狼老頭上司的話,她的生活很可能就是那樣平淡的度過,嫁人,生孩子,然後照顧家庭,這重生給了她新的希望,新的刺激,讓她能夠掌握自己的未來。
過了許久,安樂的意識開始模糊,可就是這個時候,安樂彷彿聽見,窗子上響起了窸窸窣窣的聲音,貌似她在這裡住的幾天都沒有老鼠,難道這時候會是老鼠來光顧了?
PS:這個切豆腐的是我根據以前看的中華小當家弄出來的,話說每次看那個動漫都覺得中華廚藝博大精深,可惜自己還不會。。。。。。話說收藏又開始掉了,我還是決定
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