第160部分(第4/4 頁)

孟姐，咱們有大閘蟹？”

“嗯哼，純真的黃河口大閘蟹，一隻就有七八兩哦！”

“真的，假的？”

李四海有點不可思議，怎麼孟真就像動畫片裡的叮噹貓呢，要什麼有什麼。

“當然是真的，我今天就是來找小趙師傅主廚料理大閘蟹的”，孟真見飯店的勤雜工已經幫忙把菜和竹簍扛下來，她指著一個竹簍說道：“喏，這就是我帶來的螃蟹，咱們先試試？”

“我看看！”

小趙師傅忙不迭的開啟竹簍，裡面放著七八隻巴掌大小的大閘蟹，墨綠色的外殼、色澤鮮明、體厚堅實，他拿起一個張牙舞爪的螃蟹，仔細看了看，嗬，居然還是金毛金爪的，好蟹！

“怎麼樣呀？”

按理說人家的螃蟹都是草繩捆好的，可她和王志行誰也不會呀，乾脆用網兜打撈出來直接放進了簍子裡。

“好蟹！”小趙師傅躊躇滿志，“小方，你去給客人說，我馬上給他做清蒸大閘蟹，絕對的美味！”

第一百二十二章　鐲子（一）

小趙師傅的廚藝自是不用說，沒一會兒的功夫，兩隻八兩重的大閘蟹已經蒸好，配料的大廚也利索的把姜、醋、醬油等蘸料準備好，一起放在托盤裡。

“恩，味道真香，”王志行和孟真守著後廚，仔細的看小趙師傅是如何料理的。等兩隻大閘蟹擺放在大磁碟的時候，孟真深深的吸了一口氣，心裡的疙瘩總算是放下來。

“呵呵，小方，讓前臺把螃蟹送上去，”小趙師傅接過毛巾擦了擦，吩咐完助手，又來到孟真面前：“孟姐，這螃蟹真不錯，咱們還有麼？”

“對呀，對呀！”李四海也湊過來，他們四海飯莊最欠缺的就是海鮮、河鮮之類的精品，今天碰到這麼好的大閘蟹，他怎麼也要讓孟真貢獻出來。

“有呀，不過數量不是很多，”莊園裡放養了兩百多隻，扣掉自己吃和送人的，基本上剩不下多少，孟真笑著說道：“如果飯店賣的話，還是限量供應吧。等養殖場數量上去後，再放開賣。”

“也行，那最多能有多少呢？”

李四海剛才也仔細看了看，孟真拿來的螃蟹比市面上賣的要好許