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品。
老人家搜了搜嗓子,將高腳杯晃了晃,湊到嘴邊,先是有模有樣的嗅了一下子。
“牧兄,這不是葡萄酒。”
“那就不能聞了?”閒爸爸嗅過後問道,“這是用米酒打的底吧?”
方忙點點頭:“自釀的米酒,但時間不夠,用了些催化的方法。”
閒爸爸嗅過後不置可否,輕仰杯子,抿了小小的一口。
“嗯……”他閉上眼睛體味著其間的味道,良久後,終才放下杯子,而後很是鎮定地睜開雙眼,“說不清楚,你們嘗吧。”
“…………”方閒面色一抽,他本以為進入了中華小當家的設定,這種時候應該葫蘆灌頂,猶如遭到雷劈一般,整個人都抖擻一下,而後大呼好喝才對。
想來也對,現實中應該不會有這麼腦殘的存在,《滿漢全席》中的反應是極限了。
隨後,閒媽媽也喝了,只一個勁兒地點頭,喊著好喝。
閒爸爸照例吐槽:“你個農村婦女懂什麼。”
“臭讀書的。”
此時,幾位娘子和蘇媚已經飢渴難耐了。
方閒為了避免林月如一口悶的慘劇發生,自己率先品了一口
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“對,就是這個味!”他不禁喊道,隨後才發現自己失態,這廣告詞實在太惡俗了。
酸甜適宜,花香融在舌尖上,清芳爽口,餘香長久,這才是正宗桂花酒的味道。
雖是美味,卻還有些問題……這玩意喝起來,實在是不像酒,倒像是飲料,沒有那種喝下去很是嗆口的辛辣,卻又欲罷不能的糾結感。
眾人一一品了,最後剩了個根兒給蘇媚,蘇媚呱唧呱唧喝乾,像模像樣地抿了抿嘴,問道:“不辣啊?這是酒麼”
“按照現在的標準,應該是二十多度。”方忙解釋道,“不過這是米酒,只會微甜,不會有辣感,但別小看它,後勁兒猛。”
“月如你看呢?”方閒很看重月如的意見,她也是當時在蘇州客棧喝過的。
“嗯……”林月如回味片刻,“味道是接近了,這種花香是獨有的,跟現在買到的不一樣,唯一可惜的就是原漿好像差了一些吧?”
方忙的技術是不容置疑的,他趕緊解釋道:“都說了,時間有限,用的是我自釀的米酒,還沒發酵道合適的時候。”
“這麼看就對了。”林月如點點頭,“原漿如果能再有所提高,就算地道了。”
綜合了多方意見後,方閒心裡也基本有了底,要做好這個酒,在傳統配方是止步不前是不夠的。儘管有了好品種桂花樹的優勢,但味道還有很大的改良空間。
“方芳。撥些錢給忙兄,讓他有足夠的資源繼續試驗。”
“多少?”
眾人望向方忙。
方忙很無辜:“給我100萬有100萬的做法……100塊有100塊的做法……”
“…………先5萬吧。你嘗試用不同的原酒釀造,並嘗試不同的酒精純度,最後從20度到60度,從米酒、高粱酒到葡萄酒的版本都釀出一瓶,咱們再細細研究。對了,現在這顆桂花樹的種子收集好。將來可能會大規模種植。”
方忙疑惑道:“原來的配方不挺好,都是前人幾百年總結出來的,你還要推翻麼?”
“不是推翻是改良。你們那會兒的酒喝起來都跟啤酒似得,人的口味還比較淡。現代人喝酒要快些進狀態,需要要那種拼了命也只敢一次喝一小口的糾結感。我們的目的是讓桂花酒流行起來。不是作為消遣的閒飲。”
“可那就不是桂花酒了啊?”方忙在很多地方還是很有原則的。
“這樣,咱們一一比較,最終可以出好幾個版本,傳統版,吊炸天版,悶倒驢版,小學生版等等……”
“小學生版,這個好!”這話對蘇媚很是受用,“明年就要上小學了,到時候就可以光明正大地喝了!”
“哦對了。不能出小學生版,下場會和啤爾茶爽一樣的……”
距離地皮使用權交接還有一個多月的時間,方閒用了三顆花籽,在花皿的孕育下,也儲備了一批雪蓮、臘梅等冬日花卉的種子。在園林裡分批栽培下去。
客棧往後兩個月的日程都排滿了,方閒也算可以喘口氣。
經過了心跳世界的心悸旅程,眾人都對硬碟中的世界很是憧憬,誓要與閒哥同存亡。
方閒不得不帶上他們,可這次千萬不能手賤,要選一個正經的遊戲。
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