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張廚師道：“他若會做，老子就爬在地上，給他當馬騎。”

老年廚師對傅邪真道：“李小哥，不要理他，你自顧做去，老夫給你打下手，俗話說英雄出少年，別人對你怎樣，你不必管他，要緊是自己對自己有信心。”

傅邪真大喜，深施一禮，昂然走上灶臺，然而他拿起鍋鏟時，卻覺得有千斤之重。

他知道他能否以此為業，全在今日這道菜了，若是做不出，這輩子再也別想成為大廚。

想到這裡，他暗暗道：“傅邪真啊，傅邪真，你若是連這關都過不了，還算什麼男子漢。”

他定下心來，毅然將一條活魚從水缸中撈了上來。

眾人無不瞪大了眼睛，瞧他的一舉一動，這些人都是行家裡手，傅邪真任何一個細微的動作，絕難逃他們的眼睛。

然而他們看罷之下，卻只剩下驚歎的份了。

無論是從刀工、配料、烹煮、上色等工序看來，傅邪真竟是無一不精，簡直已有劉師傅的風采。

不一刻間，一條色澤金黃的黃魚已然出鍋，眾人如釋重負，深知自己的飯碗已可保住，忍不住鼓起掌來。

那名張廚師仍不服氣地道：“看起來像模像樣，卻不知道味道如何，這要等客人嘗過才知道。”

傅邪真其實也是心中打鼓，看著夥計將菜端上去，心臟不禁已拎到嗓子眼了。

不一刻，趙老闆急匆匆跑了進來，大聲叫道：“剛才那道菜是誰做的？”

眾廚師紛紛讓出一條路來，只剩下傅邪真孤零零地面對趙老闆。

傅邪真心中七上八下，實不知會有什麼樣的局面。

趙老闆忽地哈了一聲，拍手道：“小兄弟，你可真了不起，客人吃了你的灌湯黃魚，無不讚不絕口，甚至認為比劉師傅做的還要美味。”

傅邪真心中的喜悅，實在難以用言語來形容，禁不住躍起歡呼不止。

趙老闆喜不自禁地道：“想不到你一個雜工居然能做出這麼好的菜來，你有什麼要求，我一定會答應你的。”

傅邪真道：“我別無請求，只是希望老闆能令我天天做菜，我就很滿意了。”

趙老闆奇道：“你的手藝這麼好，我不讓你做菜，難道還要你做雜工不成。”

傅邪真大喜道：“你答應了？”

趙老闆道：“從現在起，你就是醉仙樓的大師傅了，薪水與劉師傅一樣，都是每月十兩銀子。”

傅邪真連聲稱謝，心中頗有幾份驕傲，他知道新的生活就將在自己面前展開，江湖離自己越來越遠了。

忽聽老年廚師悠悠地道：“剛才是誰說的，只要李小哥做出了灌湯黃魚，他就願意爬在地上給人當馬騎。”

張廚師尷尬之極，然而在眾人起鬨之中，卻無處藏身，正準備向地上伏去，卻被傅邪真一把拉住。

他笑道：“張廚師剛才說的話，其實是在激勵我罷了，若不是他的激勵，只怕我未必能做出這道菜來。”

張廚師感激不已，道：“小兄弟，老張算真服了你了，你廚藝這麼好，為人更是沒話說，你這個朋友，我交定了。”

眾人紛紛擁過來給傅邪真道喜，趙老闆見大家如此團結，心中也甚是歡喜。

然而傅邪真卻在歡呼的人群中，發現一雙充滿嫉恨的眼睛。

他凝目望去，只見二成瘦小的身子已鑽出了人群。

傅邪真心中一凝，感到自己的廚師生涯，絕不會一帆風順。

他現在既已身為大廚，自然不必再在店中的桌上睡覺。

老張替他找了間租屋，每月只需一兩銀子，以傅邪真此時的收入，完全可以承受。

房東是一對夫妻，家有一個小院，平房數間，有一子一女，兒子早已成親立業，女兒今年十七，芳名月仙。

雖說月仙已到了該嫁人的年紀，然而夫妻倆心疼女兒，立誓要找人入贅，雖說了幾家，卻沒有合適的，所幸月仙年紀尚幼，夫妻兩人也不著急。

傅邪真有了新家，心中感慨萬千，自己憑著努力，終於一步步走上自立的道路。

做一名平民百姓雖說平淡，然而這樣的日子，卻是傅邪真所追求的。

二成自傅邪真當上大廚師後，就辭工不幹，傅邪真也沒有將這件事放在心上，他在酒樓上新交了不少朋友，日子過得簡單而愉快。

正文　第十六章

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這日夜晚，醉仙樓