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上，掀開了錦緞。

黛窯的秘色瓷只有兩種釉色，一青一白，青如天，白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如罄。蕭嵐兩眼發亮，小心翼翼地捧起那隻白瓷碗，用手指扣起敲了一下，他像是陶醉一般聽著那瓷碗發出的聲音，突然睜開眼，“大公子既然來了，不如我來煮一次茶，也試試這白瓷碗如何？”

“求之不得。”

雲澤莊泡茶用的水，都是懸衣瀑布流下來的山泉水，每天清晨，左副樓就會開始燒水，水沸過一次裝於水缸冷卻，等到客人需要煮茶時所用的水，就是已經沸騰過一次的涼開水。

案几上的風爐裡燃起了炭火，那風爐造型很是小巧，三足兩耳，像是一個小鼎，爐身開洞通風，上面可以放置煮茶用的鍑，下面則放置著盛灰用的鐵盤。

蕭嵐從案几下取出一塊包著紅紙的餅茶，這餅茶是用雲澤莊自產的茶葉所制，用的是清明前所採的極品大葉茶，以剛抽頭的芽，抽頭未展開的筍，展開的茶葉經過數道工序最後進入模子拍制而成，製作茶餅最難的一道工序便是搗茶，芽筍均不能變形，當年沐魁最拿手最厲害的兩道技藝，第一為炒青，第二便是搗茶。

江釉饒有興致地看著蕭嵐用竹柄銅夾夾出一小塊茶餅，放在風爐的火苗上煎烤，一陣陣茶香飄出來，蕭嵐又將煎好的茶放置到雙層縫製的藤紙中包好，以免香氣散失。紙囊放置一邊，接下來在風爐上架上鐵鍑燒水。

案几邊上的地板上有一個小水缸，蕭嵐用銅勺舀了幾勺水，倒入鐵鍑，等水沸騰的過程中，他又取出桔木茶碾開始碾茶，茶碾外形方正，裡面有一個碾輪，前後推動，茶葉被碾成細末，有點像是藥廬內搗藥少年會坐在高椅上，用腳踩著藥碾中碾輪兩邊突出的橫杆，讓碾輪在藥碾中前後滾動，將藥碾碎。

等到茶葉碾好，水已經沸開了第一泡，江釉以為他要開始煮茶，誰料他從鐵鍑中舀出了一勺水，水停下了沸騰的聲音，蕭嵐將茶末從茶碾倒入茶羅子中，羅篩上蒙著細絹，一陣晃動，過濾後的茶末用小匙量了一匙，水沸開了第二次，蕭嵐用竹棒攪動鐵鍑中的水，攪出了一個小小的漩渦，就在那漩渦中心，將茶末倒入，再攪。

等到第三沸時，江釉有些不解地看著蕭嵐將剛剛舀出的那勺水倒入其中，水停止了沸騰，他緩緩舀出茶水倒入白瓷碗中。

一股清新的香氣撲鼻而來，似乎所有的疲憊煩躁都消失無蹤，江釉自己覺得喝過無數次的茶，卻沒有一次能給他這種身心俱全的享受。

他捧起白瓷碗，那碧綠茶葉末在白瓷碗中益發顯得通透，他湊在碗沿啜了一小口，問道，“剛剛最後水沸騰時，為何要將舀出的水又傾下去？”

“止沸，一來茶水不燙嘴，二來茶香保留更好。”蕭嵐又給粉青舀了一碗茶水，江釉偏頭看向茶田，笑道，“這裡實在是個好地方。”

“大公子若喜歡，可以常來。”

江釉收回了視線，“嵐叔煮茶的技藝，實在是少見的精妙。”

誰料蕭嵐卻笑了起來，“大公子實在是過獎了，我這也就是一點皮毛而已，該有的步驟省了許多，真要煮茶，只有老莊主在的時候，那才叫一絕。”

“這還叫皮毛？”

“大公子哪日若有興致，倒是可以讓我妻主來煮上一回，她是老莊主的嫡傳弟子，倒是得了她的真傳。”

“我好像聽說，沐老莊主曾經收過兩個徒弟。”

“沒錯。”蕭嵐見江釉喝了大半碗茶，又替他滿上，“一位是我那妻主，另一位大公子應該更加熟悉。”

“我熟悉？”

“茗溪茶樓的當家。”蕭嵐斂了眉眼，看不清楚是什麼表情，江釉恍然大悟道，“難怪茗溪茶樓的佈局和這裡有些像，原來她就是沐老莊主的另一位弟子。”

“已經不是了。”蕭嵐似乎不願多提，江釉也不再問，又喝了幾口茶，他又問道，“那麼沐莊主的技藝又如何呢？”

這一問，像是踩到了蕭嵐的痛腳，他面色僵硬，“大公子何必開這個玩笑。”

江釉輕聲淺笑，“既然如此，我們還是談談正事好了。這一批白瓷碗，燒窯的成功率不超過三成，之前談過的價錢，我們恐怕不能接受了……”

左副樓的煙囪裡升起了裊裊炊煙，日頭漸漸升上中天，山道上有了幾個來品茶的客人，明嘉木正在大灶膛間生火，一邊塞著柴火一邊抱怨，“無聊吶。”

對於沐雲澤來說，拳頭硬才是王道，她知道自己的對頭不少，所以她每次都會只帶嘉木甘露兩姐妹之中的一個出門，