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豆腐的不同，行家一聽，這就變成了公開的秘方，各家豆腐坊裡面都有自己點豆腐的大師傅，知道用什麼滷跟做法之後，比例也只是嘗試的問題。

正發愁呢，機會就送上了門。

李沅錦有一日正坐在店裡，把新出鍋的南豆腐切了一塊放在碗裡，淋上味噌醬油，就那麼一勺一勺舀著吃。

一個過來買豆腐的僕婦看見李沅錦這吃法新鮮，問了幾句，倒是笑了：“我正發愁著呢，沒想到這巷裡竟然有南豆腐賣。”

著就要請李沅錦給她送幾塊豆腐到陳府，李沅錦原本不太想接，因為店裡現在賣的東西多，夏藕生又去了後廚，前面只兩三個人忙不過來。

但是難得有人指明要南豆腐，不過去看看可惜了。拼著南豆腐碎在路上的可能，李沅錦也要扛起這個成本去試試。

當下就拿了水盆裝了乾淨的清水，把南豆腐浸在裡面，那僕婦見了，連忙擺手：“這樣，我多給你些銀，你拿熱的來，路上碎多少算我的，只要到了府裡能有一塊是好的就行。”

著按整板豆腐的價錢給李沅錦數了銅錢，李沅錦有些咋舌，但是也更意識到這或許是機會降臨了。沒有託大，叫上夏蓮生跟著一起去了。

果然，去到陳府，那個自稱魏婆婆的僕婦就帶她們兩個進了側門，直接去到廚房：“你放這兒吧，把南豆腐中間兒的趁熱給刀出一塊兒來。”

李沅錦跟夏蓮生兩個照做了，李沅錦還特別留意從同一塊上割下來一點兒單獨放在一個碗裡，魏婆婆看了一眼李沅錦，默不作聲地嚐了一點兒，點頭：“還行，你們兩個在這裡等著，別亂跑別亂瞧，等我回來。”

李沅錦跟夏蓮生點頭，自是呆在廚房不敢亂動。

但是光這廚房就夠有看頭的了，李沅錦自穿過來，見的最大的不過是前後各一個院的青磚瓦房，對屋簷跟天井這些極感興趣，但是順平鎮上但凡大點兒的房全都有高高的院牆，根本看不到裡面的情況。

現在才看到這大戶人家的廚房真是不一樣，四面都有大操作檯跟大案板，吊爐一個，大灶三個，還有一眼數不清的紅泥火爐。

窗外頭看著是個院，正月裡院裡的雪都掃乾淨了，光禿禿的樹枝上都纏上了絲絹做的花跟葉，看著綠意盎然。

蓮生跟李沅錦並排站著，不敢亂動，只在一塊地方移動一下，換個視線。

不多時魏婆婆就回來了，滿臉高興：“你這豆腐做的不錯，跟我領賞去吧！”

聽到這話李沅錦還有些緊張，要知道，她可是實打實的穿越者啊，對這古代的禮儀幾乎一竅不通，等下會不會出差錯啊？

魏婆婆看出來了李沅錦的緊張，笑著帶她跟蓮生出去了：“不必擔心，我們奶奶跟平和，你們就正常話就行。”

李沅錦稍微放鬆了點，隨著魏婆婆轉了兩三個院，七八條走廊才到，門邊有丫頭，見人來了，開啟兩重厚重的簾才帶他們進去房間：“魏婆婆，這就是做南豆腐的兩位姑娘？看著倒是年輕得緊。”

魏婆婆笑了一句：“你當是你們幾個懶貨，整天就做這點事情，人家李姑娘夏姑娘比你們能幹得多了！”

幾個丫頭嘻嘻哈哈也不怕魏婆婆：“魏婆婆，您快帶著兩位姑娘進去吧，少奶奶在裡頭等著呢！”

李沅錦進去之後就聞到一股新鮮的梅花香味，一位身形苗條綽約的少婦站在窗前賞玩葫蘆瓶裡的一枝梅花。

魏婆婆告了名，那少婦才轉過來，看著年紀也不大，二十上下的樣：“難為你們在這裡也能做出那樣嫩的南豆腐來。”

魏婆婆幫著解釋，這陳少奶奶實則是江南女，雖江南一樣有南北豆腐，但是這陳少奶奶就喜歡看著清爽雅緻的吃食，格外愛那水嫩的南豆腐，跟李沅錦一樣，什麼都不用，取新鮮豆腐，直接澆上湯汁食用。

當然陳少奶奶用的自然是些櫻桃玫瑰汁，倒是很少聽用味噌醬油的，所以特地讓李沅錦來給她。

李沅錦這味噌其實也只是大豆發酵出來的一種醬，味噌醬油的味道沒有一般醬油那麼鹹，顏色做菜略嫌寡淡，但是做湯就剛剛好。

陳少奶奶又問了幾句，賞了李沅錦跟夏蓮生各一個荷包，裡頭摸著大約是有一兩銀，才讓魏婆婆送他們出去。

待到出去之後，魏婆婆又遞了二兩銀給李沅錦：“李姑娘，我們少奶奶就好吃這一口，後面每天會有我們家的家僕過去取豆腐，這二兩銀你收著，每日給預備上新鮮的南豆腐就好，那味噌醬油要是有多的，也給我打上一些。銀儘夠，只要東西乾淨，吃食