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搞笑了…不過過年了嘛,過的主要就是一個氣氛。
他們家貼對聯,三人分工合作。林曉溪負責刷漿糊,羅家睿個頭最高,他負責貼,至於大樹,他負責指揮。
“睿哥,往右一點…過了…可以了。福字倒過來,往下點…”
三十這天最隆重的就是這頓中午飯,當家主婦們會竭盡所能得準備得更豐盛。如果條件允許,一定要有雞有魚。
魚有連年有餘的意思,雞則代表的是吉慶有餘。
家裡的魚並不缺,是羅家睿和大樹在河邊鑿冰窟窿弄上來的,曉溪挑了一條最大的草魚,準備做酸菜魚。
這算是一個新吃法了,村裡的人的做法是大鐵鍋燉魚。
做好酸菜魚也有幾個小竅門兒,比如說魚片兒儘量片得薄一些,這樣魚肉更不容易碎,而且要用鹽醃製一下,魚肉會更緊實有彈性,要用魚骨熬湯這樣的湯才夠鮮。
怎麼吃雞?當然是小雞燉蘑菇。這野雞在羅家睿和大樹三顧茅廬之下到底弄到了。一共有四隻,其中兩隻身上毫無傷口。
“你們運氣不錯,遇到傻雞了?”林曉溪以前聽說過“守株待兔”這個成語,還笑話過那隻傻兔子呢。沒想到傻的不只是兔子,還有野雞。
在北方,冬天天氣寒冷,山上白雪一片,有一些野雞如果遇到獵人的追趕,情急之下就會把腦袋插進雪堆裡,大有“掩耳盜鈴”的感覺,然後獵人不緊不慢的走上前來,像拔蘿蔔似的就將野雞抓到手了,這種野雞身上就是沒有傷口的。
“我和睿哥一人攆一個,這玩意兒翅膀雖然飛不起來,但跑的也挺快,差點兒就被逃走了…我們…”
大樹還想說,被羅家睿拽走幹活去了。兩個死的要儘快燒水褪毛。
林曉溪考慮了一下,索性四個就一起收拾了,大冬天的,也沒什麼東西餵給它們,用家裡的糧食太奢侈了。再加上還要收拾雞屎之類的,算了吧。
第三道菜是羅家睿親點,並將其定為老羅家年三十保留菜之一………紅燒肉。
炸丸子,丸子不但美味,寓意也是非常的好,因為形狀是圓形的,就有了圓圓滿滿團團圓圓之意。在年三十這天吃再合適不過了。
包福氣。就是用焯過水的白菜葉包豬肉餡兒上,然後上鍋蒸。
羊肉燉蘿蔔。羊肉還是他們從省城帶回來的,特意留到過年吃的。至於放蘿蔔,不但增加營養,也是因為這幾道年夜菜全是以葷為主,這樣可以稍稍平衡一下。
湯是用魚頭凍豆腐湯。六菜一湯齊活。
大樹搓著手,嚥著口水,“看著都好吃。”
“都坐都坐,咱們家就三個人,我也沒弄那麼多。今天過年,你們哥倆喝一杯吧,這是從省城帶回來的大米酒。”林曉溪知道過年就得高高興興的,這樣日子才能過的越來越順遂。
“嫂子也喝點,就半碗。”大樹邊說邊給曉溪倒了一個碗底。
“這…?”曉溪有些為難,她好久沒喝過酒了,會不會耍酒瘋啊?
“就喝一點,沒事的。”羅家睿也勸她。
“那好吧。”
“睿哥,大嫂,弟弟祝你們倆新婚快樂新年如意,小日子越過越美,我幹了!”大樹端著碗就喝上了。
林曉溪趕緊將酒碗端起來喝了一大口,好辣!除了辣她也沒喝出什麼味兒來,真搞不明白為什麼有些人“饞”酒。
“先吃菜,再喝酒,要不然該傷胃了。”林曉溪夾了塊羊肉,鮮亮的肉色掛著湯汁,讓人特別有食慾。
“媳婦,我也敬你一杯,感謝你那麼相信我,答應和我在一起。”羅家睿拿起酒碗和曉溪碰下。
“不客氣。”林曉溪又喝了一口,酒就見底了。
“嫂子,我再給你倒點。”大樹殷勤的服務。
林曉溪仔細的感覺下,沒什麼感覺,頭一點不暈,也沒反對。
……
“睿哥,睿哥,我不找物件了,你別給我找物件了。我就跟你和嫂子過得了。嫂子做菜真好吃,我都吃不夠…”大樹明顯喝多了,趴在飯桌上,嘴巴一刻不停歇。
林曉溪捂著嘴,害怕樂出聲來。
羅家睿表情有些丟臉,“媳婦,大樹喝多了,我給他送西屋去。”心裡已經暗暗決定了,下次去媒人家給加錢,趕緊給他找物件,把這傢伙踢走。
“用不用我幫忙啊?”
“不用!”羅家睿拖著還在喋喋不休的大樹去西屋了。
林曉溪捂著嘴打了幾個哈欠