第83部分(第4/4 頁)

段時間，終於開始動作了。

她先點了一盒牛柳，然後找到了蔥薑蒜、辣椒等調味料。從刀套裡抽出自己的菜刀，在毛巾上正反擦了一遍。

顯然就是要做之前方見塵眼饞的蔥爆牛柳。

方見塵看見，眼疾手快的在後廚接單前，點了取消。等著連勝那邊的菜品出鍋。

連勝左手按住牛柳，右手開始切割。一刀一片，速度極快。一斤的肉，幾乎不到兩分鐘就切完了。

這速度，似乎是在隨意下刀，但視角處拉近距離，仔細去看，她的刀鋒精準的逆著紋理，且肉片厚度均勻，皆不超過一毫米。

肉在很多人眼裡是最不好切的東西。因為它不夠軟又不夠硬。按得太用力會容易變形，按得太輕又不方便下刀。

連勝切完肉片，直接用菜刀在下面一撈，一手擋住，熟練的丟到旁邊的碗裡。打了個雞蛋蛋清，加鹽等。左手抓勻，右手往前方的鍋裡倒油。

隨後抓過旁邊的辣椒跟姜蒜，“鏗鏘”幾聲有節奏的脆響，青紅辣椒已經斜切成段。

用刀將材料推到旁邊，試了下油鍋的溫度，開始一片片下牛柳。待變色迅速撈出控油。倒出油，部分留鍋，下蔥薑蒜爆香，再下調料和辣椒。

連勝放了自己帶的醋，以及炒制的半勺辣椒醬。香味頓時順著白煙飄散出來。離得近的幾桌人直接喊道：“好香！臥靠這個好香！比之前的那盤還香！”

連勝已經開始下牛柳，顛鍋。

火熱的氣浪隨著菜品的翻動，帶出辣醬獨特的香氣。那是各種香料混雜在一起，難以簡單形容的味道。

前排的人用力吸氣，想要抓住那股熟悉又有點特殊的味道，連勝已經出鍋了。

機器人端著他們的盤子往這邊走來，魯明遠等人已經迫不及待的驚撥出聲。

連勝完工一盤，沒有關火，重新將鍋放回灶上。

旁邊的工作人員張口預言，又被卡在喉嚨裡。就見她不慌不忙重新倒油，一手握著鍋把，一手在旁邊預約下一道菜的材料。

她端起鍋讓油轉了一圈，已經隱隱能聞出一股焦香的味道。那是剛剛殘留在裡面的芡汁。

見熱度差不多了，直接端起旁邊已經料理好了蝦。攪動，加完調料悶鍋。轉到旁邊，另開一灶，加熱水，準備燉甜品。

半個小時，能做多少盤菜？當然是能做多少做多少。越簡單的越好。

連勝一心多用。炒完這盤之後，又炒了一�