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“啊？哦，沒什麼，對不住，我剛才一時走神了，您剛才所問的食療方子，我到是會做一二，可以到場做給你們試吃一下，你們就知道我所言非虛了”虎子看著呆住的春娘，拉了拉她的衣襟，春娘終於意識到自己剛才的失態。

春娘這時才注意到剛才跟她說話的徐掌櫃，已起身退到白衣少年的身後，看來這位才應該是這家酒樓的正主。

白衣少年看了看桌上的鮮猴頭菇，又朝春娘看道“怎麼個試法”。

“我想借貴酒樓的廚房一用，可否？”春娘知道這是個機會，一定要好好把握。

白衣少年一怔，隨即點頭示意徐掌櫃。

“李姑娘，請隨我來”身後的徐掌櫃領著春娘姐弟倆往後院廚房走去。

“李姑娘，現在是午休時間，廚房的人都不在，裡面的食材你可以隨意用，如果還需要什麼的話，可以跟我說，我會幫你儘快準備好的”徐掌櫃盡責的解釋著，希望這位李姑娘不要讓三公子失望才好。

“不用了，這裡已經很好”春娘看了看，廚房很大，到象是個大禮堂，食材也很齊全，在下面的就是要看自己了。

“那好，我先去門外等候了，又什麼事可以知會一聲”徐掌櫃說完這些，就向門外走去。

“我這是聽說過，但從沒見過此物，宋五你覺得那丫頭可信嗎？”

三公子對著身後黑衣護衛問道。

“三公子，還用問我嗎，你不是已經相信這個丫頭了嗎”宋五不答反問道。

“是啊，祖母這些年的心悸越來越重，每晚都睡不好，我當時也是無意中聽一位太醫提起過，希望真的有效”三公子望著窗外喃喃自語道。

“虎子，今天對於我們來說很重要，我們以後能不能過上好日子，就看今天了，我們姐弟倆一定要同心協力，加油”春娘在開始之前，先做一番動員。

“姐，啥叫加油？”虎子仰著頭地對著他姐問道。

怎麼一不小心說漏嘴了，“額，就是一起努力的意思”春娘忙解釋地說。

“哦！”虎子一副恍然大悟的樣子。

春娘伸出了右手，再拉過虎子的右手搭在上面，再將自己的左手搭在上面，還不等春娘繼續拉虎子的左手時，虎子已經搭在春孃的手上了，兩人視線交匯，相視而笑。

“加油！”“加油！”兩個人的心，因為這小手之間牽拉，頓時覺得暖意四起，更加親密起來。

看來動員會這件事不管是現代還是古代，做大事之前還是有這個必要的。

“虎子，去把灶火升起來，燒兩鍋水……”春娘有條不絮的安排著虎子做一些力所能及的事情。

春娘先取了一些鮮猴頭菇浸泡去苦味，然後找了另外一些香菇，搭配的食用。

找到一塊上好的豬排骨，不錯，春娘心裡正在構想著，一個燒菜一個湯還做一個什麼呢，看著竹簍裡剩的春耳，算了，本小姐今天免費贈送，哄得客人吃好，比較重要，何況那個還是金主。

當虎子看到姐姐在那裡熟練地切著豬排骨和各種食材時，那嘴巴已經張得可以放下一整隻雞蛋，眼神更是充滿了崇拜。

其實刀法是每個廚師必不可少的一項基本技能，廚師根據菜餚製作的要求，執行各種刀法將的原材料加工成一定規格形狀。刀工對烹飪美味佳餚有非常重要的作用，如果沒有掌握好原材料的初步加工，菜餚的烹調就難以進行。作為一個美食愛好者，深知刀法的重要性，也是苦練了好幾年。不到一個時辰，當春娘將三盤菜端到雅間的時候。

三公子、徐掌櫃、宋五，都不可思議地看著我，三道菜色、香、味俱全，看上去都讓人食指大動，垂涎三尺呀！

“三公子，你不嚐嚐嗎”春娘看著眼前三公子等人只看不動，以為他們不好意思動手。

正文第五章　進城（三）

其實春娘所做的無非是最簡單的幾樣，食材本身的味道就是最大的亮點，無須任何雕琢：

第一道冬筍燒猴頭菇

將浸包好後猴頭菇去根蒂，順毛批成大片；油菜心洗淨，切段。鍋上放熟豬油燒熱，投入姜、蔥結炸香，加料酒、猴頭菇片、火腿片、熟冬筍片、油菜心段燒沸，再改小火煨至猴頭菇片鬆軟，再改用中火，加精鹽，淋上熟豬油，即可。這道菜可有利於治療失眠之症。

第二道猴頭菇清燉排骨

將浸泡好鮮猴頭菇和香菇切片；豬排骨洗淨後切成小塊在沸水中焯一下。再用土砂鍋將猴頭菇、香菇片、豬排骨一起