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瓢一絲不差將其烹飪出來,就是因為她這一特殊的味蕾,曾被美食家協會邀請列入為榮譽會員,接觸過不少熱愛美食事業的人士,她知道許多烹飪大師都有自己的獨門看家本領,釀造醬料就是其中一種,透過對各色醬料的改良、創新後,融合成的美味佳餚,做為眾多酒樓的招牌,被一一打造成本店的特色,使得各路食客趨之如鶩,留流往返。
這些醬料的加工過程,她曾也有幸目睹或者嘗試過,自己也曾經試著醃過幾次,如一些簡單豆瓣醬、剁椒醬、海鮮醬……倒是不難就是有些花費功夫,發酵的時間相對過長。
以後再對這些醬料進行改良,她相信這些調味料一旦問世,這飯館的生意一定會更好,這可是打造各色招牌菜的好東西,有機會一定要再做做。看著這滿院的泡菜壇,搞得陳鋒和她現在都沒辦法在院子裡練拳腳了。
春娘思索著要不要再租個鋪面,可以將醃菜和醬料一起賣。
“您知不知道,我們西市這邊有沒有人家出租鋪面的呀”春娘趁著午後歇息的時間向長貴嬸問道。
長貴嬸一怔,想了想說道:“這個嘛,我沒怎麼在意,到是可以幫你打聽打聽,是姑娘要租鋪子嗎?”
“嗯,你看現在這後院到處都是泡菜壇,再這樣繼續發展下去,我都沒辦法下腳了,我現在也買不起鋪面了,就琢磨著再租一塊地方好了,您覺得怎麼樣?”春娘知道這長貴嬸是個有主意的人,關於西市這邊的事,問長貴嬸絕對錯不了。
長貴嬸拍著大腿,誇
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