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第40部分(第3/4 頁)

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是瞎鬧好玩的,算不上什麼。”

“對了,你看了這案發現場可有什麼想法沒?”春娘趕緊言觀正傳地將話道引了回來。

“宋五,你怎麼看?”宋逸成將話題拋給了一旁站著的宋五。

“額,有此身手的人,身價一定不菲,又是慣犯,應該不難猜。”宋五思考了片刻說道。

“那你還等什麼,快去快回,我們等你的好訊息。”聽了宋五的分析,宋逸成點了點頭笑著說道。

正文第七十章

這二皇子身份高貴,又不能想一般客人般對待,這二皇子來得太過匆忙,根本就來不及準備,再加上又不瞭解二皇子的口味,春娘索信偷了個懶,借鑑了中國的八大菜系裡的各項有名的菜餚,每樣上一個,來個大桌燴,總有一款會適合他。

蟹粉獅子頭:蘇菜即江蘇菜。它的特點是:用料廣泛,以江河湖海水鮮為主;刀工精細,烹調方法多樣,擅長燉燜煨焐;追求本味,清鮮平和,適應性強;菜品風格雅麗,形質均美。

醉糟雞:閩菜是福建菜的簡稱。烹飪原料以海鮮和山珍為主,刀工巧妙,一切服從於,湯菜考究,變化無窮,烹調細膩,特別注意調味。

繡球乾貝:魯菜,又叫山東菜。庖廚烹技全面,巧於用料,注重調味,適應面廣。其中尤以“爆、炒、燒、塌”等最有特色。烹製海鮮有獨到之處。對海珍品和小海味的烹製堪稱一絕。

麻婆豆腐:川菜就是四川菜。我的最愛,也是我最擅長的,只可惜這裡的材料沒有那麼豐富,不過好在我有秘製的豆瓣醬。

西湖醋魚:浙菜也就是我們現在所說杭幫菜,菜品以入味、重油、重芡、重色、經濟實惠為主。那道最有名的西湖醋魚,我腦子裡當時第一個就是想到的它。本來宋逸成想讓我做叫化雞,考慮到與醉糟雞重了,所以果斷放棄了。

全家福:湖南菜簡稱湘菜。湖南菜有著多元結構。湘江流域菜長沙、衡陽、湘潭為中心,其中以長沙為主,講究菜餚內涵的精當和外形的美觀,色、香、味、器、質和諧的統一,因而成為湘菜的主流。選了一道全家福,當然偷工減料了一點,實在手頭上沒有那麼多食材。

徽菜菜系又稱“徽幫”、“安徽風味”。徽菜菜系是由以上三個區域的地方菜餚組成的一種既有個性又有共性的中國地方風味。其總體風格是:清雅純樸、原汁原味、酥嫩香鮮、濃淡適宜,並具有選料嚴謹、火工獨到、講究食補、注重本味、菜式多樣、南北咸宜的共同特徵。

這道‘問政山筍’就是徽菜的特色之一,經過風爐炭火燉熬,成為清新適口酥嫩鮮醇的美味,是文火細燉的結晶。

八寶鮮蓮八寶盅:粵菜,即廣東地方風味菜,是我國著名四大菜系之一,調技藝考究,刀工操作精細,注重質和味,口味比較清淡,力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁,追求色、香、味、型。

別看只有八道菜,春娘可是開了八個爐子,還把方氏兄弟叫了過來打下手,當這些菜全部當擺上席面時,二皇子的眼神裡充滿了驚訝,他簡直不敢相信這個眼前的小女孩,不對應該是小婦人還不滿十四歲,她所掌握的這些廚藝來看,沒有十年八年的功夫,怎麼能輕易地辦到。

宮裡的那些御廚那一個不是從拜師學藝開始再到學有所成,資質好一點也要個五六年的光景,就光從這些的菜的刀工、火候的把握程度來看,也不像出自一個不滿十四歲的小婦人之手呀。據他的調查得知,這鼎香樓重新開業不足一年,這小丫頭‘桃花廚娘’的手藝可是在鄖縣眾所周知呀,當初聽他這個傳言的時候自是不信,懷著強烈地好奇心想一探究竟,所以才故意叼難鼎香樓,說要吃‘新奇食物’的,沒想到還真有,今天這一餐是為了考驗這鼎香樓真正實力,結果又在一次出乎了他的意料。

這個眼前眉清目秀,猶如出水芙蓉般女子,已經強烈地引起了他的好奇心。不同於平日裡那些庸姿俗粉,只知道一貫地討好諂媚,無趣地很。

“殿下,您不想嚐嚐嗎?”春孃的話,打擾了二皇子的思緒。

“嘗,一定嘗,光是看上一眼,都會讓人食指大動。”二皇子笑盈盈地看著春娘道。

二皇子剛一坐定,身後一黑衣就主動站了出來,恭敬地向二皇子行禮之後,從懷裡掏出一錦盒。就在春娘納悶地一瞬間,那黑衣人從盒子中取出一銀製的籤來,這銀籤的大小有一指來長,長長扁扁地另一頭還雕刻上一個精美的玉如意把手,使得一個小小的銀籤看起來也華麗貴

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