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還得先晾下漆，通通風，而且大夏天的想去酒樓吃飯的人也少。

見酸梅湯涼茶的飲料賣的好，姜錦猶豫了兩日，想了想索性把這一塊兒做大些。

見她準備大手筆的買冰，柳葉又有些猶豫了。

“咱們鋪子這段時間一天才掙十一二兩，若花二三兩買冰，是不是太貴了？”

還沒等姜錦說話，魏辛紅就先開了口，“我倒是覺得，其實試試也無妨，我這些日子記賬也知道，其實賣酸梅湯比賣包子掙錢，又輕省。不過酸梅湯有季節性，照眼下這樣子，一日若能再多賣出去些，這錢也賺回來了。而且咱們鋪子裡要是涼快了，客人也願意多吃點飯或者喝點別的。”

姜錦笑，“正是這個道理，再說，有了冰，咱們也涼快些不是？”

柳葉見姜錦和魏辛紅都沒什麼意見，也不再說話了。主要是她少時艱難，根本沒有用冰避暑的意識，更不用說放在鋪子裡，白給人使了。魏辛紅就不一樣了，魏家原本也是大戶人家，雖然她只是庶出，但是白日裡在嫡母處，也是能享受冰塊的涼爽的。

不過柳葉好在從來不反對姜錦的話，而且她也顧慮著姜錦也確實受不太住暑氣，若有冰降溫，屋裡到底也涼快多了。

冰窖賣的冰一般八到十文一斤，一斤冰倒是不貴，但是都是整塊冰磚賣，一塊怎麼也有二三十斤，大的都有五六十斤甚至上百斤，就不是一般人買的起了。

冰窖的冰是提前定的，因為民間的冰窖不似宮廷的那麼深入地下，開啟一次，這一冰窖的冰都要賣完。

姜錦定了三百斤冰，人家還給送到鋪子裡。

這三百斤冰姜錦本來準備一大半用在鋪面裡降溫，另一半則是用來製作冷飲。其實姜錦一開始賣的酸梅湯也是用冰冰過的，不然銷量沒那麼好，不過因為冰價甚貴，姜錦也沒捨得在大堂裡放大塊冰山。

現在看送來的冰甚大，姜錦別出心裁把那冰山挖出凹槽來，一道道的擺上各色飲料罈子，然後在周圍放上碎冰，可惜現在玻璃器皿還很貴，但是盛出來放在白瓷碗裡還是挺美觀的。

除了冰鎮的酸梅湯和涼綠茶，姜錦還讓人煮了涼茶，紅豆沙，綠豆沙，薄荷甘草水。可惜現在沒有啤酒，不然夏天和大杯的冰鎮扎啤真的很配。

不過沒關係，古代還是有果酒的。

姜錦頂著夏天出門，看了七八家酒坊的�