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般，被深深地震撼了。

想不到，一個小姑娘的見地竟能達到如此境界，太讓他汗顏了，同時也更是讓他深深地為之著迷了。

最終，歷君煜自然極為贊同孟晞的做法，然後幫著她一起計算出了最後的定價。

按照比例，一斤黃豆差不多能出三斤多的豆腐，做一盤豆腐需要二十斤黃豆，最後出來的豆腐六十斤多點兒。

按照成本價，黃豆是三十文一斤，二十斤就是六百文，再加上人工，核算下來應該有一兩銀子左右。所以賣三兩銀子一點兒都不多。

果然不出所料，肖掌櫃在聽了價格之後，也覺得公道的不得了。

“小晞啊，說實話，你這個價位實在是太便宜了！”肖掌櫃毫不諱言，“黃豆還三十文一斤呢，這豆腐算下來也才五十文一斤，一點兒都不貴！”

孟晞得到了肯定，心情也很好，於是就多說了一句：“肖伯伯，恕我直言，如果可能的話，我希望用豆腐做出來的菜也不要太貴，儘量讓普通百姓都能消費得起。”

肖掌櫃自然是不解了，“為什麼呢？”

孟晞有點靦腆地說：“我希望能有更多的人品嚐到這個美味，將來終會有一天，它能走進尋常百姓家，成為人們餐桌上的常見菜。到那時，大家再也不用為冬日裡沒有菜吃而發愁了！”

肖掌櫃一愣，沒有說話，好似在幻想著那是一副什麼樣的光景。

半晌之後，他看向孟晞的眼神變了，其中有詫異，更多的是敬佩。

“丫頭啊，我活了大半輩子了，第一次見到如此有慈悲心的人。你讓我自嘆弗如啊！”肖掌櫃極其感慨。

“額，別別，別把我說的那麼高尚，其實這也就是我的一點兒小情懷而已。”孟晞被誇的非常不好意思。

肖掌櫃感嘆了一會兒，然後堅定地保證道：“你放心吧小晞，我一定會盡力把價格定得親民一些的。”

“哎哎，我知道你開店做生意成本大，所以我也不強求什麼，只要別弄出來幾兩銀子一盤就好！”孟晞怕肖掌櫃太過為難，所以就補充了一句。

肖掌櫃笑了，“你這丫頭真是個有心的！能夠認識你也是我三生有幸啦！”

孟晞被誇得小臉通紅，“行啦，肖伯伯，你就別打趣我了！咱們還是趕緊說正事吧。”

說完，她就把歷君煜幫忙寫好的選單拿了出來。

“肖伯伯，我把菜名和做法都寫在這上面了，您看看，要教給哪個廚子呢？”

孟晞知道，酒樓的廚子可都是聘請來了的，不是誰都有資格能夠學習這豆腐的做法的。

肖掌櫃一定會選一個人品好信得過的人來學習的，就像是上次那個豆芽的做法一樣。

果然，肖掌櫃沉吟了一會兒，才最終確定了人選。派小二去廚房將那個選定的廚師叫來，再三和他強調了保密要求，然後才讓孟晞一樣樣地把每道菜的做法教給他。

等到這個廚子確定學會了之後，肖掌櫃又把他們帶到專門做特色菜的專用小廚房，然後讓他現場做一遍，孟晞在一旁指導。

等到所有的菜都教會之後，都已經是下午了，多虧現在孟晞有馬車了，不然回到家都得黑天。

孟晞婉拒了肖掌櫃邀請她用晚飯的美意，帶著護衛又去市場上買了很多吃穿用品，這才趕著馬車往家走。

當馬車剛剛離開白水鎮不久，孟晞的馬車卻被人給攔住了。

“孟姑娘，有人攔車！”護衛君六低聲稟告。

孟晞把馬車簾掀開，果然見到前方有有一個書童模樣的男孩攔住了他們的馬車。

見到馬車停下了，那男孩激動萬分，衝著他們抱拳作揖，“兩位，求你們幫個忙，我家公子突然暈倒了，可否幫忙把我把公子送到鎮上的醫館，小的感激不盡！”

孟晞自然不會見死不救，當即就點頭同意了，“沒問題。君六，去幫忙！”

君六是有些猶豫的，他可是身負將軍的重託，今天陪著姑娘來鎮子上的只有他一個人，他必須把孟姑娘照顧周全了。而眼下，雖說是那男子昏迷不醒，可畢竟是男女授受不親的，讓他上馬車好麼？

“快去呀，人命關天的，別磨嘰了！”孟晞催促道，並且從馬車上跳了下來。

君六見狀也只好聽從吩咐，走到那個書童旁邊，幫著他一起把那位倒在地上的公子抬上了馬車。

由於今天用的馬車不是拉貨用的，而是坐人的那種，現在裡面又裝了不少東西，所以空間就很狹小。

孟