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等到開飯的時候，她竟然端上來了一個誰也沒有見過的新菜。

看著桌子中間那一小盆金燦燦的東西，大家全都一臉問號。

“小晞，這是什麼東西啊？”

大家七嘴八舌地發出了疑問。

看著樣子有點怪，可是聞著又很香，這到底是個什麼菜餚啊？

第331章幹炸蛤蟆

第331章幹炸蛤蟆

孟晞親自下廚，大傢伙自然是卯足了勁兒準備大吃特吃，可是不想她卻端上來一盆稀奇菜餚，大家一時間都好奇極了。

這一盆菜一看就知道是炸出來的東西，顏色金黃香味四溢，不過看著形狀有點奇怪，不知道是何物。

猜來猜去的，誰也沒猜中這到底是什麼東西。

大家看孟晞笑的神神秘秘的，心裡就更貓抓貓撓似的，不停地催著她趕緊公佈答案。

孟晞笑嘻嘻地開口道：“這是幹炸蛤蟆！”

啥？

這大冬天的，哪來的蛤蟆啊？

大家夥兒可是沒有忘了，秋天的時候，孟晞把稻田裡面的蛤蟆都逮了之後，做過一頓醬燜蛤蟆，那味道，別提有多香了。

現在想想，大家還直流口水呢。

可是，孟晞摳門的很，就只給做過那麼一頓，剩下的蛤蟆就都放進一條小河溝裡讓它們冬眠去了。

那條小河溝還是孟晞特意讓人挖的呢，說是以後當蛤蟆溝用。

當時，大家還很是不解地問了孟晞很多問題呢，而她也一一解答了。

原來，孟晞是仿造前世那種養蛤蟆的方式，要人工養殖蛤蟆了。

她特意在附近買下了一個林木蔥翠的小山，在山腳下挖了一條寬窄深度合適的溝。在底部多鋪放一些小石頭，灌滿清水。然後把稻田裡養著的那些蛤蟆都放進那條河溝裡冬眠。

這樣，等到第二年春天的時候，蛤蟆結束冬眠就會在河溝裡面繁衍後代，然後去山上生活。等到秋天的時候，她就能收穫很多很多的蛤蟆了。

這種蛤蟆的生活習性就是這樣的，冬天在水裡冬眠，春天交配之後就會去山上生活，等到秋天的時候再下山回到河裡。

而且它們很聰明也很固執，春天在哪裡上山的，秋天的時候，就一定還在哪裡下山，所以孟晞一點兒都不擔心它們會跑丟了。

她只需要在山腳四周都圍好半米高的油布，就不用擔心蛤蟆會缺少了，只能著逮蛤蟆賺錢就行了。

正因為孟晞是打算用今年抓到的蛤蟆做種兒，所以秋天的時候才會只給大家做了一頓醬燜蛤蟆吃，而且用的還都是公蛤蟆。

至於母蛤蟆麼，孟晞其實也不是完全都留種了，而是悄悄地曬乾了一部分。

這部分母蛤蟆曬乾之後，孟晞就把它們妥善收好，入冬之後，每天扒一點蛤蟆油，給她乾孃蒸著吃了。

要說這蛤蟆油可是滋陰大補之物，要不怎麼會被肅稹國當做國寶呢。

孟晞知道她乾孃這些年在老李家吃了不少苦，身體很是虧空，所以她才咬咬牙，抓了一些母蛤蟆給她補身子。寧可來年少一點種蛤蟆，她也要早一些讓乾孃身子變好。

不過由於東西較少，所以她也只是每天給乾孃做點吃，別人全都沒有份兒。

而那些幹蛤蟆扒完了油之後，孟晞也沒捨得扔掉，攢了起來，今天就給做成菜了。

孟晞說完這些情況之後，大家這才恍然大悟。

原來這蛤蟆是這麼來的啊！

不過，曬乾的蛤蟆能好吃麼？

見到大家眼中的疑問，孟晞笑眯眯地說到：“我把幹蛤蟆都提前用水泡好了，然後又醃製了一上午，這才下油鍋炸的，又脆又香，可好吃了！”

不僅僅好吃，還富含豐富的蛋白質呢。雖然比不上蛤蟆油大補，可是對身體也是有好處的。

孟晞知道沒有辦法給大家解釋什麼是蛋白質，所以乾脆就不提這茬兒，只是告訴大家這炸好的蛤蟆味道好著呢。

大家瞅瞅孟晞，再看看蛤蟆，最後還是決定相信她的話，紛紛夾起了一個炸蛤蟆。

抱著試試看的心態，每個人都是咬了一小口，不過當那酥脆鹹香的味道在嘴裡蔓延開來之後，所有人都不淡定了。

一時間，整個屋子裡都聽不見有人說話了，取而代之的是“嘎巴嘎巴”的聲音大家都甩開腮幫子使勁嚼著幹炸蛤蟆呢。

“小晞，還別說，這玩意兒不比秋天時候吃的那個醬燜蛤蟆味道差。”馮