第104章 實踐出真知(第1/2 頁)
“是嗎？既然這樣。那就開始吧！你們可要看清了，記住你們在只有兩遍的機會以後我可不會再教你們了。
這做飯真沒有什麼難，只要多加練習就可以。
想吃美食呢？就得自己親自去實踐，古往今來那道菜不都是大廚實踐出來的！
就連偉人都說，實踐出真知，只有大膽的嘗試才有可能成功，這和我們做飯是一樣的道理。
不能說的，做飯就是女人的事，要知道以前酒樓裡的大廚不都是男同志嗎？有幾個是女同志。
再說了，就這麼大的鍋，你們說女同志她能顛的起來嗎？”
“不能！”
“看清楚了嗎？記住了沒有，就這麼簡單，現在所有的東西都放進鍋裡了，一直攪拌就可以了，收收湯汁，別糊了鍋底就可以了。
行了，盛出來吧！記下來就是做菜，你們自己做。
做完了以後，也可以在做一個菜湯。等都做完了以後，刷鍋，讓兩位男同志熬豬油。
張同志和錢知青你們兩個在旁邊看著，等會做醬肉的時候，也讓他們自己來。”
“啊，不會吧，能行吧！”
“就這點事，有多難嗎？無非就是順序差了，到時候做出來的味道不一樣而已，其他的不會有任何問題。
再說了，你們要是交這個都不敢嘗試的話，以後遇到什麼事也知道打退堂鼓的份了。”
“兄弟，沒事，我陪著你呢？”
“行了，你們倆就趕緊的吧！有李知青在這裡坐鎮不會出錯！”
“對呀！”
“你們要想明白，就手裡這點肉，要是學會做肉醬的話，怎麼也能吃十天半個月，或者是更長時間。
這樣是炒菜吃，或者是做其他的吃食，一頓就沒了，這樣算下來多話算呀！
而是我們在這個那不拉屎的地方，能吃到肉的機會本來就不錯，還是趕緊學吧！”
“沒錯，大不了多做幾次，只要不糊怎麼都行，反正這裡面放著肉呢！
就比光吃白菜蘿蔔的強。”
“張同志也打算做肉醬嗎？”
“我上次做的還有，我想用瘦肉炒點鹹菜絲！”
“嗯，這個也不錯，而且味道也很好吃。”
“張知青這個難嗎？”
“不難呀！就和平時抄其他菜沒有兩樣，其實一看就會。”
“那等會讓我們看看成嗎？”
“沒問題呀！”
“要是這樣的話，等下次咱們再換了肉，也可以炒點鹹菜絲嚐嚐。”
“其實這個鹹菜絲最好在農忙的時候做，那個時候大家都沒有時間，做一次不說吃個十天半個月，怎麼三五天是不需要做變菜。”
“原來是這樣！”
“可不是嗎？我們這都是經驗之談，你們這樣新來的還有的學呢？”
“錢知青，我可以和你們學嗎？”
“是孫知青呀！不是不可以，就是這地方也太小了，實在是站不開這麼多人，要不你等下一次怎麼樣。”
“那算了吧！不知道你們什麼時候用完鍋，到時候告訴我一聲。”
“沒問題，等他們兩位男同志用完後，就會空出來一口，到時候叫你。”
“那多謝！”
“不用謝！”
“孫知青，怎麼不問問我呀！我也會做肉醬。”
“哪裡敢勞煩你趙知青呀！我這就換了一點肉，都不知道能熬出多少油來，還是算了吧！
要是沒有其他的事，我就先回屋等著了。”
“切，有什麼了不起的不就是做肉醬嗎？誰不會呀！”
“看我做什麼，趕緊的看鍋，別糊了鍋底！”
“是，是，絕對保證糊不了。”
會不會做誰管的著呀！有本事你就直接做，在哪裡說個沒完就沒有意思了。
怎麼沒有發現這個趙知青嫉妒心這麼厲害呀！
看來以後還是能不打交道就別打交道的好，這種人小意思可不少，而是還最容易做出格的事。
“不錯，味道也可以，盛出來涼透擰緊蓋放起來就可以了。
至於其他的都不難，你們自己做吧，我就先回屋了。”
“好，多謝了，李知青！”
“不用謝，我也沒做多少活，以後要是不會也可以問問錢知青，她就是懶，這醬她都做了好幾次。”
“我是懶嗎？我那是做得沒