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果肉切塊，生薑切沫，再放兩顆幹辣椒。

淘洗四五遍後再烘乾的韭菜花與它們一同被放進了料理機中，半碗涼水半勺鹽轉著圈淋了下去，機器開始高速運轉，成型的韭菜花泥直接舀出來裝進碗中。

容玉瞥了眼蒸籠中已經熟透的南瓜塊，再度洗淨雙手開始揉麵，把南瓜用勺子碾好後同麵團揉在一起，再用擀麵杖壓出均勻大小的正方體麵皮。

「進度怎麼樣？」埃斯佩朗莎在鏡頭的注視下走了過來，瞥了眼她手下的黃色大方塊：「在揉餃子皮麼？」

「是的。」容玉微笑道：「一切順利。」

「可以大概講講你的思路嗎？」

容玉低頭剝著蝦仁，語氣平緩而穩定：「前菜是洛神花醬煎扇貝，主菜是韭菜花義大利方餃，甜點是蓮花奶糕。」

「在這一次的比賽中，你們三位選手都選擇了頗為罕見的食材。」埃斯佩朗莎執起勺子，嘗了一口韭菜花醬，聲音戛然而止，眼神也變了下：「這種東西……是韭菜花的打成的泥？」

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