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一款糕點迅速閃進她的頭腦:玫瑰花餅!
而就?在這時,她突然聞到了一陣乳酪清香。只見一塊香氣濃鬱的乳酪包正若隱若現的展示在面前。
「姐姐,姐姐,我從?蛋糕店買了乳酪包,你嘗嘗……」
耳邊恍惚傳來弟弟的聲音。這款蛋糕是小傢伙的最愛,前不久還特意買來送給自己吃。
「姐姐……給……」
步悠然使勁晃了晃頭。努力讓自己清醒。她凝聚起精神,開始採摘玫瑰花。
這是產自山東的『平陰紅玫瑰』,香氣濃鬱,精油含量極高?,但卻可藥食同源,是秦風和步悠然從?眾多品種裡挑出的極品。
秦風一邊幻化?著食材,一邊想盡辦法阻擋攻擊。此時此刻,一對三的局面令人惱火,若直面對抗,恐怕難有勝算。
情急之下?,他另闢蹊徑,在雙方之間?幻化?出一片隔斷。
幻化?出乳酪包的廚師叫做馬丁,他在幻師的幫助下?,正洋洋得意的將乳酪包推向步悠然和秦風。
但突然,他感到周圍風聲四起,黃沙滿天,在面前,驟然出現了一片層層疊疊的城牆。
「fuck!\&ot;他大?罵一聲,迅速用手?遮住黃沙,拿著乳酪包飛奔沖入了城牆之內……
但,繞過一道牆,卻見到還有另一道蜿蜒盤旋到深處。再看四周,同伴和搭檔卻已不知?去處。
再看這城牆,眾橫交錯,愈來愈深,儼然一片望不到邊際的迷宮。
「障眼法,障眼法!」
馬丁大?叫著,向上跳去,但隨著他跳起,城牆也跟著向上延伸,將他死死隔在了原地。
步悠然感到對方的迷幻似乎減輕不少,她迅速加快了手?中動作。
玫瑰花餅的麵皮為酥皮。酥皮的製作很考究手?法,是油麵皮和水油麵皮層層裹疊,再張張壓開,最後的那張酥皮,雖然看上去和日常麵皮無所不同,但其內部,卻是層疊萬千,經過膨化?和烤制後,會形成層層薄酥。
接下?來就?是玫瑰餡。香甜濃鬱的玫瑰花去萼去芯,只取花瓣精髓,放於杵中,輕輕搗碎。
取一口淨鍋,放入紅糖和泉水,慢慢熬製,直至粘稠,再放入磨好的玫瑰花瓣。
隨著玫瑰精油在糖水中融合,香氣也愈發濃鬱。融合了糖的香甜後,玫瑰味更加熱烈奔放,吸入體內令人心曠神怡。
接下?來,再在醬中加入核桃、芝麻、花生碎,慢慢攪拌融合,就?製成了這道點心的精髓——玫瑰餡。
將餡料包入酥皮內,壓製成餅,再放入吊爐烘烤。
傳統中式菜品進行烘焙時,通常會用到吊爐,比如吊爐花生,吊爐燒餅。還有風靡海內外的北京烤鴨,一直都在沿用這種烤制技術,使得味道獨具一格,世界聞名。其在使用時不及烤箱方便,卻能使菜品受熱更均勻。論機理,或許更接近西方高?端烘培工具,麵包窯。
此時,玫瑰花餅在吊爐中,在溫度催化?下?,開始漸漸飄散出濃鬱氣息……
第94章 繼續戰鬥
馬丁一行人被困於迷宮中, 在恍惚間,突然?聞到了極度香濃的玫瑰味。
這味道濃鬱奔放,玫瑰的香氣中, 似還混合著糖果的香甜。馬丁忍不住深深吸了口氣。氣體鑽入鼻孔, 令他感到心曠神怡,彷彿瞬間置身在了一片花海之中。
然?而?隨著這香甜的味道在體內蔓延,彷彿還遠遠飄來了堅果被烘焙時的濃香……
遠處似是傳來了媽媽的聲音:「馬丁, 麵包烤好?了, 你最喜歡的堅果麵包。」
「好?的, 媽媽……」馬丁感到自己身處在了兒?時屋後的花園裡,旁邊是那片媽媽最愛的玫瑰花圃。
馬丁很想在這花園中吃上?一塊堅果麵包, 然?而?, 他不管往哪裡跑, 都會碰在迷宮的磚牆之上?。
『fuck!&039;他忍不住再次咆哮起來。
這樣掙扎著,在他精神恍惚,似要漰潰的時候,城牆才終於開始消散。
漸漸,他終於看到了自己的搭檔詹森……
「可算找到你了!」馬丁跌跌撞撞的跑過去, 「剛才那個迷宮,真是煩透了!還有?那玫瑰香味和堅果麵包的味道。差點讓我折進去!」
「哪裡有?什麼堅果麵包,那隻?是你的幻想而?已!不知道那小丫頭做了什麼食物,把玫瑰和堅果的味道結合在一起,倒還有?那麼一些殺傷力!」
「那