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一魚十吃,讓你嘗盡人間美味……】
系統說?到這裡,步悠然的哈喇子幾乎都要流出來了。心中?只有一個念頭:別再和我?說?什麼米其林,也別再和我?說?什麼高大上。
就這道街頭巷尾的一魚十吃,就絕對能震翻整個武林。
第36章 老北京炸醬麵
「系統大大, 這個一魚十?吃就很好呢。大神選單裡有沒有類似的菜?」
步悠然興致勃勃的開啟了選單。
【當然有。】系統道【如果你想做順德菜,我倒可以向你推薦順德鯪魚宴,所用食材便是?當?地最常見的鯪魚】
「鯪魚?」步悠然晶亮的眼神中散發著好奇的光芒, 「就是?豆豉鯪魚油麥菜裡的鯪魚嗎?」那個魚種並未覺得?有何特殊之處呀。除了豆豉鯪魚, 似乎也未見過其他做法。如何能做出一桌整宴?
【當?然可以,鯪魚可是?粵人餐桌上最常見的魚種。在?他們眼裡,其食味, 可比名貴海魚有過之而無不及。只?是?, 其肉中多刺, 需要高水準的廚師為其精準去骨】
好吧……步悠然意味深長的一笑。自己已經練就了剃刺技能,對付的了草魚, 再整起這鯪魚來應該不會太難吧。
「可是?, 這全魚宴, 我可以做多少道菜呢?」步悠然突然想起了小林的壽司。
他的參賽壽司品樣?繁多,就是?上一次踢館賽,都拿出了十?個品種,何況這次的pk淘汰賽呢?
【想做多少道,取決於你自己。】系統答【一條鯪魚, 從頭到尾,不同部位可做成不同菜式,絲毫不浪費。順德人會用鯪魚的不同部位,做出近兩百道菜,但鑑於比賽時間的限制,宿主可從中挑選幾道自認為喜歡的菜式即可。】
說著, 步悠然的面前便出現了一份菜譜。煎釀鯪魚, 鯪魚餅,鯪魚羹……洋洋灑灑幾十?頁, 令人嘆為觀止。
順德人太會吃魚了……步悠然不禁發自內心地讚嘆。
在?精心選拔,反覆琢磨後,她終於選定了最終的菜譜:鯪魚魚生,煎釀鯪魚,鯪魚羹,鯪魚揸,茶蔗燻鯪魚,魚腸煎蛋,和油炸鯪魚皮。
這些菜均是?用鯪魚製作而成,從頭吃到尾。魚皮,魚肉,魚腩,魚骨,魚腸,分開烹飪,使得?菜品各具特色。
而與此同時,系統瞬間丟擲了她的下個訓練計劃:揭魚皮。這項技能和剃魚刺一樣?,是?做鯪魚宴的基礎。
操作方式便是?將整條鯪魚的皮完整揭下,不能有一絲破損。
只?是?看描述,步悠然便感覺到了一絲寒意。若說揭魚皮,並不太難,但要揭的一絲不破,卻並不容易。
「然然,有客人來了。」這時,王雅娟風風火火的走進廚房,「還不到十?一點,外邊已經排了五六個人。而且,都要吃參賽的那道豉汁草魚。」
「啊?」步悠然一愣。
不過,想想也?是?,雖是?個地區小電視臺,卻也?有些觀眾基礎,尤其是?那些在?國?外的吃貨們,看到這樣?的美味,隔著螢幕都有種久逢甘露的快感。如果不來嘗嘗,怎麼對得?起自己的胃呀?
可是?……
步悠然迅速開啟美食系統,也?不知道這大神菜,系統是?否允許自己在?餐館出售。
對於這個問題,系統的答案雖不至於太糟,卻也?令她有些沮喪。
只?聽系統答【大神菜,每日可在?餐館限量出售五份。價格100加幣。】
「100加幣?……」好吧,步悠然默默點了點頭。五份就五份,如此貴的定價,或許一份都賣不出去。
並且,草魚須放置四?小時才可入菜,想來,午餐也?來不及供應這道菜了。
可是?,門外排隊的食客們該怎麼辦?
正當?他惆悵之時,系統卻下達了新的指令
【任務二,宿主請儘快開啟餐廳第?二道菜,老北京炸醬麵。】
新任務?對呀!步悠然意識到,自己透過比賽賺取了不少積分,此時剛好可以開啟新的菜譜。
轉頭看了看門外排隊的人們,她果斷開啟了第?二道菜,老北京炸醬麵,售價四?十?加幣。
而菜譜也?瞬間在?腦中呈現了出來。
此時,門外排隊的人已有十?人之多。
步世傑在?荷花盆影壁外擺了一排凳子,並端上了一些爆米花和茶水,供人享用。
屋內的桌子只?有六張,好在?靠窗的兩張桌