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沏茶。這裡沒有包廂,但發叔習慣在這家飲茶,他周圍幾張圓桌,滿滿當當都是他的小弟,黑衣黑褲黑襪黑鞋,只是頭髮各有顏色。
這區域,就差沒有掛上一塊「閒人勿近」的牌子了。
連跑堂都不靠近這邊,提著大水壺在擁擠的桌椅間來回穿梭,腰間口袋塞著一條抹布。每桌都人滿為患,得搭桌。這一邊剛走,跑堂掏出抹布一抹,身後等位的馬上坐下。橫豎縱橫的人與桌與椅,餐食推車穿行出幾步,又被客人攔下,簡直像大饑荒逃出來的。
發叔呷著茶,遠遠看著茶樓另一頭的亂象,又將目光轉回來,慢條斯理地說:「普洱茶地域山頭不同,口感也不一樣。俗話講,班章王,易武后。老班章號稱茶王,口感勇猛剛勁,易武口感細膩,陰柔似王后。做人其實也差不多,千人千面,我金毛髮在新濠混了幾十年,唯一一門技藝就是學會看人。你還年輕,慢慢學,慢慢品。」
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