第158章 吃菜都限量(第1/2 頁)

這東西哪怕就是做的多了，也不怕放壞，而且也無需再加熱，想吃的話，直接吃就行了。

反而要是經常做的話，我還真怕被別人發現。

雖說咱們家的鹹魚，都是從河裡釣上來的魚！

可是也怕有些人在那裡紅眼，更怕他們沒事在那裡找事。”

“也是，那要是吃肉呢？

總不能也得這樣吧？”

“可不就得這樣嗎？

現在家家戶戶都沒有多少肉票，想吃肉，那都恨不得安人頭分，咱們要是吃的太勤了，反而容易引起麻煩。

不過倒是可以趁著燉鹹魚的時候，趁機蒸一些臘肉，或者是鹹肉。

只要不是夏天，總歸能多吃上那麼幾天。”

“也是，那罈子肉怎麼吃？”

“怎麼吃，就當葷油吃吧！

不管怎麼說，我們家好歹還囤了一些肉。

那些沒有囤肉的人家，想吃肉只能靠每個月那點肉票了。

話說不管家裡人口多，還是人口少，肉票不管多少都得計劃著用才行。”

“還真是，我來的時候，看到好多人家的窗臺上，都掛著一些臘肉，這是都打算留著以後慢慢的吃！”

“沒錯，以前肉不限量的時候，哪怕誰家富裕，也捨不得天天吃肉。

更何況現在哪怕不缺吃肉的錢，也沒有那麼多的票。

只能在僅有的條件下，能省下一些是一些。

好在咱們這裡地處北方，這要是靠近南房，哪怕想做燻肉，也得有那個條件才行。

別看可以放在廚房裡熏製，那也得有多餘的肉才行。”

“還真是，話說我們家的肉票也快要過期了，你回頭把肉買回來吧！

咱們家也得在做點臘肉才行，要不然回頭吃肉也沒有個由頭？

至少得在外面做做樣子才行？”

“也是，那等會吃完飯，你把票給我，我明天一早就去排隊，這越是臨近過年，買肉的人也就越多。

趁著過年還有段時間，咱們也先把肉買回來，也不用買回來就吃，還是都做成臘肉吧！

至少臘肉能放很長時間，至於吃肉，那還是等過年吧！

想必下個月的肉票也就下來了，到時候我們再買回來過年吃。”

“好呀！

沒問題。”

只是讓所有人沒有想到的是，還沒有到過春節的時候，在58年1元月這一天。

雞蛋也起開始實行限量供應，憑《居民副食購貨證》每戶每月供應1市斤，但超過十口人的“大戶”，每戶每月增加1斤。

下不大傢伙都在那裡說。

“別看每月就那麼一斤的雞蛋，也未必都能夠搶到呀？”

“唉！

誰說不是呢？

好不容易搶到一次，這一斤的雞蛋到時候給家裡誰吃？”

“誰吃，肯定是先顧及家裡那個最小的孩子，或者是身體最弱的哪一個，要不然還能先顧及誰呀？”

“可不是，我們家反正是這個規定。”

“我們家也是！

哪怕我就是想都顧及，也沒有那個實力呀？”

“誰也在這個時候也沒有實力，只能做到這樣了！”

“唉！可不是嗎？”

更讓人沒有想到的是，不光是買雞蛋限量，就是買其他的東西也開始限量。

以至於在臨近過年的時候，只要是去打算買東西，那都得早早的就去排隊，就怕臨到自己的時候沒有了。

而且哪怕就是這樣，從春節開始，國家又開始了對豬肉、牛羊肉、雞蛋、紅白糖、粉絲、糕點等8種副食品實行憑票定量供應。

由原來的豬肉每人每月幾兩後，在過年期間豬肉按每戶2人的1斤，3至5人的1斤半，6人以上的2斤。

雞蛋每戶每月1斤，而且還是鮮蛋、冰蛋各半，憑肉證購買。

至於紅糖、白糖憑證，每人每次購買不得超過半斤。

最最關鍵的竟然是，買蔬菜也開始限量，老百姓憑著《居民購物證》，登記供應蔬菜，三天供一次，每人供菜1斤，好在在新年的時候，供應蔬菜每人補助8兩。

可是即便就是這樣，這菜也不夠吃呀？

為此郭懷安一邊吃飯，一邊還在那裡感慨道。

“原本以為這輩子不用再算計著活了，哪曾想不但要算計糧食，算計肉蛋怎麼吃，就連菜也