32. 第 32 章 穿越第二十九天(第9/9 頁)
那泡麵,她實在是太想太想一些了。
於是,沈美雲便問了,“舅舅,你能吃辣嗎?”
陳荷塘點了點頭,在他們這種地界,冬天難過的時候,就把窗戶上掛著的紅辣椒取一個下來。
吃上一口,渾身都暖和了。
聽到陳荷塘能吃辣,沈美雲便不在猶豫,讓綿綿在屋子裡面,留了五包老壇酸菜面,外加三個雞蛋,一棵大白菜。
還有一盒午餐肉。
東西留齊全後,把綿綿趕出去,讓陳荷塘帶著她去山上溜達去了。
綿綿秒懂,這是媽媽要給她做好吃的了。她非常機靈的把陳荷塘給帶了出去。
他們一走,沈美雲迅速把所有的東西提到廚房,把五連包的老壇酸菜面,迅速撕開後,外包裝袋丟到了灶膛裡面燒乾淨。
趁著鍋裡面燒熱水的時候。
她把一棵完整的大白菜,全部清洗乾淨後,撕下了白菜葉子,打算用開水煮一遍後,下老壇酸菜面吃,剩下的白菜梆子,炒一個酸辣大白菜。
在這種青黃不接的季節,能有白菜梆子炒著吃,其實都是很幸福的了。
準備工作都做完後,沈美雲把燒開的熱水,舀到了鐵皮暖水壺裡面。
鍋子燒熱後,先淋上油,反正陳秋荷不在,她是非常捨得的,直接把鍋底給填滿了。
這才把油壺給收了起來,磕了雞蛋進去,三個雞蛋都煎到兩面金黃後,這才把雞蛋盛到搪瓷盤裡面。
鍋裡面剩下的油,燒熱後,把幹辣椒段一丟,炒出香味後,這才把切好的白菜梆倒進去。
刺啦一聲,帶起鍋的時候,又淋上了不少的醋。
這才是真正的酸辣大白菜。
炒好了菜,天太冷,她把菜盤子直接放在灶膛上面蓋著,剛好能保溫。
在接著就是煮麵了,一塊塊金黃色的麵餅被丟到了燒開的鍋裡面。
煮的沸騰,快要好的時候,把白菜葉子抓了一把丟進去,煮軟後,最後才放的午餐肉,就放在面上。
很快,廚房內的香味就散發出來了。
沈美雲朝著廚房外面喊了一聲,“舅舅,綿綿開飯啦。”
待喊完後,這才開始在灶臺上擺好了三個碗。
最大的海碗是陳荷塘的,直接盛了四分之二的泡麵,面被煮軟後,色澤金黃,極為軟和,最上面則是放了一個金黃的荷包蛋,在旁邊又擺了十多片午餐肉。
在暈晃的煤油燈照耀下,極為鮮香可口。
陳荷塘回來看到這個面的時候,他驚了下,“這是什麼?”
他還從未聞過這麼香的面。
沈美雲也沒瞞著,“舅舅,這是泡麵。”
陳荷塘怔了一下,端過碗,“這就是北京的泡麵?”
好像也沒錯。
沈美雲點了點頭,旁邊的綿綿早已經等的來不及了,沈美雲迅速給她盛了一小碗。
面雖然不多,但是多給了雞蛋和白菜,至於午餐肉只了一塊。
綿綿端著碗,學著陳荷塘的樣子,就坐在廚房門口的小墩子上,吸溜著一口面,滿足的眯著眼,“媽媽好好吃啊。”
陳荷塘雖然沒說話,但是埋頭吃麵的樣子,絕對是最大的認可。
沈美雲笑了下,自己也盛了一碗,這種大冷的天氣,端著熱氣騰騰的碗,是一種享受。
她沒急著吃麵,而是吸溜了一口麵湯,酸酸辣辣的麵湯,嚐到嘴裡,只覺得味蕾都被開啟了。
喝了一口麵湯渾身都暖和了,這才把用著筷子,把煎蛋給扎開了一個洞,金黃色的糖心順勢流了出來。
沈美雲輕輕地吮吸糖心,鮮甜絲滑,入口即化,吃到外圍的煎蛋邊邊是還脆脆的,極為可口。
好吃到她想要流淚。
沈美雲想,這才是過日子啊。
一家人痛痛快快的吃了一頓晚飯,只覺得幸福感都要爆棚了。
陳荷塘突然說了一句,“要是你媽媽在就好了。”
“她也能吃到這麼好吃的面。”,
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