第24章 乳酪加工技能(第1/1 頁)
第24章 乳酪加工技能
楊軍先洗了把臉,吃了點飯,又給牲畜雞狗餵了點飼料。
拿起一個木桶,這隻路上慢慢做出來的,因為技術原因,密封的非常好。
主要用來裝牛奶,奶牛每天的產量有點多,根本喝不完。
對於這兩頭奶牛,他也不知道是什麼品種,在前世,好像也沒有見過,但是生產出的奶,質量很好,煮開後,喝起來有股子香甜可口的味道。
這在前世都是沒感受過的,可想而知,應該是非常稀少的稀有品種。
母牛的產量,每天大概在10升左右,也就是20斤。
這個數量,目前已經對他造成了一定影響,就算是給六隻狗喝,也消化不了。
但是又不捨得扔掉,實在為難。
好在天氣還行,這些牛奶放兩天也能堅持一下。
看著已經攢下了40斤左右的牛奶,再不處理,就要壞掉了。
楊軍想了半天,只能深加工處理一下,才能解決問題。
按照目前的狀態,做奶粉或者乳酪,都是可行的,在前世,他也從網路和電視媒體學到了很多,手工製作工藝流程也是瞭解的。
但是,他也明白,真要是開始動手,絕對不簡單,想到還有今天的金手指沒有用掉,便不再留著,選擇了製作乳酪技能。
灌頂的技能是由一位瑞士人提供。
1897年,瑞士,乳酪製作91星。
在腦海裡,浮現出了這樣的場景。
一個人手持棉布,往桶中一撈,細密的顆粒如同豆腐花一樣,其實這是剛凝固的牛奶。
位於阿爾卑斯山脈的瑞士,乳酪因其薄如蟬翼的吃法聞名於世。
楊軍感受著腦海中的知識,有點不太滿意,相對於之前得到的傳承,這個乳酪製作,說實在的,浪費了一次金手指。
但是,反過來想,以後總要用得到,畢竟隱居生活,像這種牛奶深加工的技能,肯定是要掌握的,對於生活質量是一個巨大提升。
隨即,他就開始按照灌頂記憶裡的流程幹了起來。
想要做出最極品的乳酪,那是不現實,很多東西他現在也不具備,比如一些菌群,工具,裝置等等。
所以,他只能保證能做出可食用的乳酪。
至於口感,只能說,看天意。
但是,想來是不會太差的,畢竟是大師級技能,就算再簡陋,他做出來的東西,也是合格的。
好在他還有大師級木匠技能在身,很多裝置和工具,都可以自己製作出來,這才讓一切顯得有條不紊。
製作乳酪是一個費時間的活,但是這對於楊軍來說,不是問題。
每天的路程其實是有限的,運輸隊是需要時間來恢復體力的,長途跋涉8個小時就已經差不多了,畢竟,還拖著幾百斤的物資。
花費了半天的功夫,楊軍把儲存的牛奶和今天產的,都製作了乳酪,成品有7斤多的樣子。
還需要再放置兩天才能成型,之後,可以保持很多年時間,楊軍很滿意,完全符合他的情況,到了隱居地,多儲備副食品對他的抗風險能力很有幫助。
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