第58章：一定要矜持(第2/2 頁)
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趙圓圓一楞，眼中現出了失望的神情問：“難道是奴家煮的茶不好喝？”
其實她剛才說的是客氣話，自己的茶藝在教坊司是數得上的好。
“不是不好喝。”李天順用舌頭把嘴裡的油膩感掃了掃道：“是我有一種新的煮茶方法，不知姑娘可否願意品嚐？”
“新的煮茶方法？”
“嗯。”李天順應了聲，將桌上的一個銅碗放在小火爐上，又取來一塊茶餅掰碎放了進去，拿起一個木勺，在裡面來回翻炒著……
從來到這個世界開始，李天順就受夠了這種黑暗料理的折磨。
雖說他對製茶不是很懂，但對古今製茶工藝上的不同還是知道的，那就是這個時代還沒有炒茶工藝。
“公子這是在幹什麼？”趙圓圓不解的問道。
“這叫炒茶。”李天順努力回憶著上輩子的知識點道：
“把茶葉這樣炒一炒，就可以去掉大部分的茶多酚，讓茶葉變成黃綠相間的顏色，其中綠色的是保留下來的葉綠素，黃色的是氧化的茶黃素。”
趙圓圓……
李天順看了看茶葉的顏色，覺得還差些火候，翻炒著又道：
“你這茶餅是風乾的茶葉所致，現在炒起來有些晚了，如果用新茶可以使茶葉變得更香，也利於揉捏成型。”
趙圓圓聽得更是雲裡霧裡，茫然地點點頭，忽閃著大眼睛繼續看著。
障子門外，紅兒同樣也在看著這一切。
只是她卻一直在盯著李天順的兩隻手，生怕這個色狼偷偷給自家姑娘下什麼藥……
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