第20章 是個會疼人的(第2/2 頁)
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，放在水裡泡著防止發黑。洗個幾片白菜葉，切成半指寬大小。想了想又拿起一把白條泡上，這白條跟現代的粉絲很像，它是用豆類薯類和雜糧為原料加工製成的澱粉製品。蘇梨想好了，今天就和莫長離吃個簡單方便的牛排火鍋。
吃火鍋就不煮飯了，蘇梨舀了兩碗玉米粉，想貼個玉米餅子。麵粉裡打入一個雞蛋來攪散，加鹽調個味，酵母拌勻。
揉成不軟不硬的麵糰，蓋上蓋子醒發。醒發至蜂窩狀的程度就差不多了。案板上撒上乾麵粉，取出麵糰揉勻排氣，搓條，揪成大小相同的劑子。直接把劑子在手心搓成條，按成燒餅狀，再次醒發。
鍋中水開後，沿著周圍貼上。待到底面定型，微微發黃，翻面。看餅已經明顯鼓起，變蓬鬆，兩面都這樣，黃黃的就熟了，一款簡單無油，營養健康的家常玉米餅出鍋。
爐子上的砂鍋裡，牛排已經燉的軟爛噴香。放入少許食鹽調味。蘇梨招呼到：“長離，洗手吃飯。把桌子擺上，咱們去院子裡吃火鍋。”
“好。”
莫長離擺碗筷的間隙，因為鍋是清湯的，蘇梨調了個萬能火鍋蘸料。蔥花，蒜末，香菜，小米辣，香油，香醋，醬油。這醬料，簡直涮什麼鍋都好吃啊。
院子裡，梨樹下。桌子上的砂鍋咕嘟咕嘟的冒著熱氣，蘇梨往裡下入土豆白菜和泡好的白條。莫長離撈了一塊牛排放在蘇梨的碗裡，蘇梨直接上手吃了一口，直呼“好燙。”
莫長離連忙倒了一杯水，喂她喝下：“慢著點吃。”
：()我在古代遇見他
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