第15章 這也太好吃了吧！(第1/2 頁)

今日，司小小決定烹製一頓家庭版燒烤盛宴，搭配一份細膩滑嫩的肉沫雞蛋羹，再炒一碟地道的地三鮮。

清晨，顧雍塵帶回的新鮮豬肉已在司小小的手中洗淨。

一部分肉被均勻切片，肥瘦相間，粉嫩如玉，透著一股誘人的新鮮勁兒；另一部分則被細細剁成肉沫，靜待後續加工。

肉片被司小小放入碗中，她精心調配出醬汁，再添入蜂蜜增其風味，隨後靜置醃製。

肉沫則混入蔥姜水以去腥，考慮到小虎和丫丫的口味，她特地打了六個雞蛋，攪打至蓬鬆後摻入適量清水，放入蒸鍋開始蒸煮。

此時，時針剛過十點半，時間尚早。

司小小取出今日購買的黃豆，記起早間經過顧姐家，見她家中有個小巧的石磨，正適合研磨豆漿，或者製作些米糊。

心中有了主意，她便將黃豆浸入水中浸泡。

接下來，她著手處理茄子、土豆與青椒。

土豆與茄子被切作大小適中的滾刀塊，青椒則被切成薄片。

為防止茄子吸油過多，她在茄塊表面輕輕撒上一層澱粉。

接著，司小小熱鍋倒油，開始炸制土豆。

待土豆炸至金黃酥脆，她才將其撈出。

司小小向來對調料運用得當，此刻，鍋中油香伴著土豆香，悠悠然從廚房窗戶飄出，引得路人駐足。

“哎呀，這是什麼佳餚，香氣如此誘人？”

“我家那口子做飯要有這般手藝，我保準下班就飛奔回家吃飯！”

附近村民們被這香氣吸引，紛紛圍攏過來，而司小小卻渾然不覺，專心致志地炸著茄子。

待茄子炸好出鍋，她開始調製醬汁：兩勺醬油、一勺澱粉、半勺白糖、一勺鹽，若在現代，她還會加入蠔油提鮮，但此處無蠔油，便以少許味精代替。

醬汁調畢，她在鍋中留下底油，將青椒、茄子、土豆一同倒入，快速翻炒。

待蔬菜的清香四溢，她適時倒入醬汁，均勻攪拌，最後撒上蒜末。

頃刻間，一盤色香味俱全的地三鮮便大功告成。

此刻，顧家大院外，村民們幾乎按捺不住想要翻牆窺探，究竟是何等美食能散發出如此香氣。

即便是以往請鎮上名廚來家中設宴，也未曾有過如此勾人食慾的香味。

正值午飯時分，眾人早已飢腸轆轆，此刻被這香氣一撩撥，肚子裡更是如同旱雷般轟鳴作響。

“不行了，我得趕緊回家吃飯去！”

有人再也抵擋不住誘惑，掉頭飛奔回家，一路跑一路垂涎欲滴。

其餘人也紛紛散去，各自歸家用餐，心中對司小小的敬佩又增添了幾分。

誰說城裡的女子都是嬌滴滴、不食人間煙火？

瞧瞧司小小，不僅貌美如花，還將顧家幾個孩子照料得妥妥帖帖，連烹飪的手藝都如此高超。

更難得的是，她性格和善，對人總是笑盈盈的，毫無城裡人的傲氣。

先前聽說司小小寧可投河也不願回鄉結婚，人們還暗自腹誹她身在福中不知福，如今看來，分明是她下嫁了。

“要是我能娶個像司小小這樣的城裡媳婦，祖宗們肯定樂得在地下打滾！”

然而，司小小對此一無所知，她正專心致志地烹飪。

地三鮮出鍋後，她舀一勺豬油熱鍋，將肉沫爆炒至香。

待雞蛋羹蒸熟，她將炒好的肉沫均勻鋪於其上，再以醬油簡單調味，一道香醇的肉沫雞蛋羹便完成了。

最後，便是自制小燒烤。

家中並無現成的烤爐，但司小小自有辦法。

她將醃製好的肉片取出，份量頗豐，估計足夠吃上兩頓。她在院角找到一個用於燒水的小煤爐，生火預熱。

不久，爐面已被燒得滾燙。

司小小取來今日在雜貨店購買的扎稻草人所用竹籤，恰好可用來穿肉燒烤。

她麻利地將肉片串好，置於爐火之上，瞬間，烤肉的香氣瀰漫開來。

經蜂蜜醃製的烤肉在火候的催化下，呈現出金黃誘人的色澤，肉香中夾雜著蜜糖的甜蜜，令人垂涎欲滴。

自司小小開始做飯，小虎的目光就不時飄向廚房。

地三鮮和蒸蛋尚能讓他勉強忍耐，但這烤肉的香氣實在讓他無法抗拒。

“好香啊……”

小虎已無心陪丫丫玩耍，他眼巴巴地湊近司小小，盯著她手中的烤肉籤，喉結滾動。