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趙曉陽皺眉：&ldo;那我們的水牌不是白做了?&rdo;張易偉拍了他的肩膀一下：&ldo;既然是對方違約了，定金肯定不能退了，做水牌才花多少錢，咱們老闆穩賺，對吧?路哥。&rdo;趙曉陽還有些不置信地說：&ldo;真的不用做了?那萬一人家要是過來了，我們沒準備好飯菜，那不是我們違約了?&rdo;於路想說，那傢伙都蹲號子去了，還有工夫出來吃飯?只怕要多吃幾頓免費的公家飯了。阿海說：&ldo;幹活去。&rdo;&ldo;是，師父。&rdo;張易偉和趙曉陽趕緊跑了。於路看著阿海：&ldo;那些海鮮怎麼辦?那麼貴的東西，要是賣不出去，就虧死了。&rdo;阿海說：&ldo;你去拍幾張照片，上微博發幾條廣告，告訴他們本店最近推出阿拉斯加帝王蟹宴、美洲龍蝦宴以及挪威三文魚宴，數量有限，先到先得。&rdo;於路問：&ldo;要定價嗎?&rdo;阿海說：&ldo;暫時不定，我先把選單擬出來再說。&rdo;於路發完微博，到廚房去做早飯。阿海說：&ldo;去找個房屋中介，讓他們幫我們找個大點的鋪面，準備搬家。&rdo;於路想起昨天房東說退租的事，點頭：&ldo;對，只是這麼快一下子找不到吧?裝修也需要時間，半個月也來不及吧。&rdo;阿海說：&ldo;先去準備，這邊不可能再租。&rdo;&ldo;還能要來賠償金嗎?&rdo;於路說。阿海看他一眼：&ldo;必須要來，是他要我們搬的，又不是我們自己要搬的。&rdo;於路說：&ldo;那我吃了飯跑一趟房屋中介公司。&rdo;張易偉耳朵尖：&ldo;路哥，你找中介公司做什麼?&rdo;&ldo;昨天房東不是來鬧著要我們搬家，我打算另外找個鋪面。&rdo;於路說。張易偉說：&ldo;這個找我啊，我爸就是專門給人做中介介紹房子的。&rdo;於路詫異地看著他：&ldo;是嗎?&rdo;&ldo;你要什麼樣的，我給我爸打個電話說一聲。&rdo;張易偉連活也不幹了，拿出手機來給打電話。於路看著阿海，說：&ldo;要比咱們這個大一點吧，路段最好繁華一點。&rdo;阿海補充說：&ldo;有三層四層都沒有關係。&rdo;於路說：&ldo;要那麼大嗎?&rdo;這樣是不是成本就高了，他們哪來那麼多的本錢。&ldo;樓上可以做包間，能夠承辦酒席的最好。&rdo;阿海似乎根本就不考慮成本的問題。張易偉說：&ldo;沒問題，我跟我爸說去。&rdo;&ldo;那就麻煩了。&rdo;沒想到中介公司都不用找，真是瞌睡來了送枕頭，於路說不高興那是假的。於路心情暢快，也不嫌麻煩，早餐開始做水晶蝦餃。蝦餃不僅好吃又好看，它的餃子皮是半透明狀的，看起來就像水晶一樣透明，故而得名。蝦餃的餃子皮是用澄粉製成的，澄粉是去了麵筋的麵粉，非常細膩，和澄粉的時候需要用開水，倒入開水慢慢攪拌，待面和溼之後，等不燙手時開始揉麵，加入少許豬油，這樣可以使麵糰更加光亮，做出的蝦餃就會光亮喜人。蝦餃的餃子餡兒主要用基圍蝦仁段、胡蘿蔔粒、香菇粒拌成，阿海還特意將胡蘿蔔粒拉油去除異味，使之更為鮮美，再加入蔥薑末、黑芝麻、胡椒粉、鹽、料酒等一起拌勻做餡兒。澄粉韌勁不好，蝦餃的皮又要比普通的餃子皮薄，一般人還擀不好它的皮，只有阿海和於路能夠駕馭，於路也是才從阿海那兒學到的，這的確是個技術活兒。從擀皮、包餃子到蒸餃子，都要輕拿輕放，稍不留神，蝦餃就破了。趙曉陽對點心製作特別感興趣，他一直想跟阿海學做點心，但是阿海做點心的時候不多，學習的機會很難得，一逮到機會，他就特別認真。今天他還試著幫於路擀了好幾個餃子皮，不過一個都沒擀好。於路就教他：&ldo;你可以先拿普通麵糰學著擀餃子皮，等完全會了，再試著用澄粉擀皮，平時休息沒事的時候，你可以自己琢磨著去學。&rdo;趙曉陽猛點頭：&ldo;好，謝謝路哥。路哥，師父還會做別的嗎?&rdo;於路看著他，笑了：&ldo;明天早上我們做蘿蔔糕吃。&rdo;趙曉陽猛地一鞠躬：&ldo;謝謝路哥。&rdo;於路看著趙曉陽，心思也活泛起來了，他們店裡只有中餐和晚餐，早上是不營業的。其實他們這兒的人也愛喝茶，像g市人一樣，早上弄個早茶吃吃，未必沒有客人，如果趙曉陽有興趣，以後就把早餐交給他去做，或者承包給他，也是一筆收入嘛。張易偉包餃子，包一個倒一個，站不起來，趙曉陽就說：&ldo;巨難看，你自己吃。&rdo;張易偉說：&ldo;我自己吃就自己吃