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嚐了一點蔣師傅炒的：&ldo;算了，我等著晚上吃飯吧。&rdo;蔣師傅當場被人嫌棄，老臉通紅。於路很給面子地端起蔣師傅炒的牛河：&ldo;年輕人直來直去，不會說話，蔣師傅不要介意，其實你炒的不錯。我吃了吧，免得浪費。&rdo;蔣師傅有些尷尬地笑了下：&ldo;老闆也是廚師嗎?&rdo;於路說：&ldo;我還沒有完全出師，阿海是我師傅。&rdo;&ldo;阿海是廚師長嗎?&rdo;蔣師傅問。於路說：&ldo;他是我們店裡的大廚，也是我的合夥人，我們一起開的店。&rdo;蔣師傅縮了一下脖子，既是老闆又是大廚，難怪那麼傲氣。阿海說：&ldo;蔣師傅負責二灶，小陳負責三灶。&rdo;蔣師傅和陳師傅都點頭答應了：&ldo;好。&rdo;這樣就算定下來了。於路有些聽不懂這些，但也沒當面問阿海，晚上回去了才問，阿海倒是很耐心地給他講解了一下廚房裡的分工，比如一灶就是廚師長的，負責主菜，二灶是副廚，負責普通一點的菜，頭砧、二砧負責配菜切菜等。於路這才知道，原來廚房裡還有這麼多的講究。&ldo;那我算什麼?&rdo;&ldo;副廚師長啊。&rdo;阿海理所當然地說。於路笑著說：&ldo;我好像負責的還是二灶的工作。&rdo;&ldo;二灶歸你管。&rdo;&ldo;那我歸你管?&rdo;於路笑著問阿海。阿海看著他的眼睛，眼睛裡溢位一股溫柔，快要將於路淹沒，他放低了聲音說：&ldo;我也歸你管。&rdo;於路覺得耳朵根子都熱了起來，他猛地咳了一聲，扭過頭去：&ldo;我還是聽你的吧，師父。&rdo;阿海彎了一下嘴角。開張之前，於路和阿海敲定下了十二名服務員，兩名廚師，人手明顯不夠，繼續再招再添。正月十八這天，迎旭大酒店開張，整個酒店廣場都張燈結綵，酒店外牆上掛滿了祝賀的條幅，前來祝賀的人還真不少。海霸王門口也比上次熱鬧多了，鍾彥宏買了一溜的花籃送過來，在大門口一路排開來，還挺喜慶的。服務生們穿上了酒店配發的制服，整齊劃一，看著挺像那麼回事，這點倒是省了於路不少事，雖然尺寸可能有些不對，回頭再單個改一下就好了。於路看著自己這邊的員工，回頭再看人家酒店訓練有素的迎賓小姐和服務員，才感覺出自己這邊的凌亂來，太倉促了，全都是臨陣磨槍，完全都沒有準備好，不過現在都無暇去顧及這些面子工程，今天還有大工程，迎旭酒店的開張宴席得由海霸王負責。廚房裡現在人手是比原來多了，除了於路和阿海，張易偉和趙曉陽，還有兩位新來的廚師、一位新來的打荷以及兩名洗碗工，此外還有從鍾彥宏那兒借來的兩名廚師，沒辦法，今天不僅要辦宴席，海霸王也要開張，光靠他們幾個根本忙不過來，但就這樣，也未必忙得過來。