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中午之前,梅如玉還特意下了一趟樓,來看看海霸王的準備情況,她本意是想讓海霸王今天專門為他家酒店準備宴席的,但是阿海說自己店第一天開張,廣告早打出去了,不可能不接待客人,便沒同意。梅如玉有些不信任地說:&ldo;準備這麼多,不會影響質量吧。&rdo;於路就笑:&ldo;玉姐,你開玩笑吧,我們第一天重新開張,怎麼會砸自己招牌?&rdo;梅如玉說:&ldo;我擔心也不是多餘的,你這邊人手本來就不夠,應付我們二十桌酒席已經很勉強了,還要應付外面那些客人。我知道阿海師傅有本事,但是一個人的精力總是有限的吧。&rdo;於路說:&ldo;玉姐你放心好了,我們絕對保證質量,酒店開業第一炮,肯定幫你打響,以後還指著你們酒店生意興隆,給我帶來更多生意呢。&rdo;於路本來不是那種會說場面話的人,但是人在江湖人不由己,慢慢也就磨練出來了,因為人人都愛聽恭維話。梅如玉笑著說:&ldo;那就期待你們的表現了。&rdo;阿海這邊早就有應對方案,這天中午他們的主要精力還是集中在做酒席,向自己店裡的客人推出了海鮮自助餐,其中有大家暌違已久的煲仔飯。早在海霸王剛開張的時候,很多老顧客都表示特別想念阿海做的煲仔飯,好吃又實惠,但是那邊廚房的條件有限,做不了煲仔飯,所以大家也都只能回味。現在海霸王重新開張,又碰上給迎旭辦宴席,於路和阿海便想了這麼個法子,吃自助餐,人均九十八元,嬰幼兒不要錢,1米4以下孩子和六十五歲以上老人半價。這個方案在微博上一推出來,所有的老食客們都轟動起來了,煲仔飯難得的迴歸啊,錯過這次,就不知道什麼時候才能再吃上阿海的煲仔飯了,還等什麼,趕緊去吃!於是這天中午,老食客們扶老攜幼、呼朋引伴,一起來吃傳說中的煲仔飯,上座率爆滿。這也是沒辦法中的辦法,如果客人來點菜,那就得一份一份炒出來,現在吃自助餐,只需要固定十幾個菜就可以,可以省很多事。三樓的宴會廳裡,梅如玉陪著酒店的賓客們正在吃大餐,鍾彥宏溜了下來,被門口的小妹攔住了:&ldo;先生,入場請購票。&rdo;&ldo;我是你們老闆的朋友,不會連我都要買票吧?&rdo;鍾彥宏說著撓了撓鼻子。服務員小妹笑得很甜:&ldo;這裡的好多客人都是我們老闆的朋友,所以請你配合我的工作,謝謝。&rdo;鍾彥宏一身西裝革履,從身上摸呀摸,摸出錢包來買了票。拿著票時不由得笑了,自己也真是,想吃煲仔飯,讓海霸王的廚房單獨給自己做一份不就得了,還跑到這兒來買票入場。進去之後,鍾彥宏一看裡面的情形,嗬,好傢伙,全都是來吃煲仔飯的人啊,幾乎是人手一份,大家都拿著勺子,埋頭起勁在砂鍋裡刮鍋巴,鍾彥宏捧著被大家刮鍋底颳得發軟的牙根往裡走,一邊走一邊忍不住笑,這阿海真會想,說是海鮮自助,而事實上,最受歡迎的並不是海鮮,而是煲仔飯,一份煲仔飯分量多足啊,吃完一份飯,還能吃多少別的,瞅瞅,那大蝦居然都沒吃完,多合算啊。鍾彥宏直接往廚房裡去,廚房大門上貼著&ldo;廚房重地,閒人免進&rdo;幾個大字,鍾彥宏不把自己當閒人,直接拿出手機來給海大廚打電話:&ldo;我來考察你們的工作,快開門。&rdo;阿海忙得要死,雙手不空,哪裡有精力接他電話,接電話的是趙曉陽,他看著阿海:&ldo;師父,宏哥來了。&rdo;阿海說:&ldo;閒人免進他看不見?&rdo;於路已經去把門開啟了,鍾彥宏進來,舉著手裡的票子:&ldo;瞧,我憑票入場的,不是來吃白食的。&rdo;阿海說:&ldo;吃飯你去外頭,來廚房幹什麼?&rdo;&ldo;廚房裡好吃的更多。&rdo;鍾彥宏走到蒸煲仔飯的蒸爐前,看著冒著熱氣的砂鍋,裡頭散發出誘人的香氣,手癢想去掀蓋子,於路說:&ldo;鍾老闆,你想吃什麼口味的,我給你拿。&rdo;鍾彥宏說:&ldo;&lso;黯然銷魂飯&rso;有沒有?&rdo;於路忍住笑,飛快揭開一個蓋子看一眼,然後端下來爐子:&ldo;給,你的叉燒飯。&rdo;鍾彥宏說:&ldo;我說你們以後也都這樣得了,專賣自助餐,省時省力,還節省人工。賺的還多,你沒去看外面,連蝦都沒吃完,可見這煲仔飯的魅力。&rdo;&ldo;鍾老闆開玩笑吧,我們這不是為了給你們忙,才用的這權宜之計,你還好意思說。&rdo;於路戴著厚手套,全神貫注,檢查煲仔飯的火候,隨時給飯添菜澆汁。鍾彥宏自己找了個角落吃了起來:&ldo;還別說,你家的煲仔飯味道還真絕,難怪那麼多人過