第131頁(第1/2 頁)

此刻阿海正在做叫花雞，沒下過蛋的嫩母雞一隻，殺雞褪毛，取出內臟，剔除雞大骨架，雞身用紹酒、醬油、耗油、胡椒、精鹽等調成調料，按揉進雞肉中，裹上保鮮膜放入冰箱保鮮一個小時，使之充分入味。傳統的叫花雞是用泥土來包裹的，現在改用麵糰來替代泥土，麵糰用白酒和水一起和成。將醃製好的雞取出，抹上五香粉和胡椒粉，在雞肚子裡塞進用醃雞的調料拌過的洋蔥絲、香菇絲、薑絲等，然後裹上荷葉，將麵糰擀成面片，將雞完整裹好，放入烤箱內，160度烤80分鐘。取出時，敲開外面的面殼，散發出荷葉清香與雞肉濃香的叫花雞就出爐了，雞肉蘇嫩慡滑，入口滑潤，美味得叫人形容不出滋味來。清蒸荷葉魚的做法要比叫花雞簡單多了，於路拿了一條石斑魚，現殺，魚肉切塊，用料酒、精鹽、耗油、白糖、胡椒粉、花生油、香油等醃製十分鐘，將火腿、香菇、姜等切絲，平鋪在荷葉上，醃製好的魚肉、魚頭、魚尾等鋪在火腿香菇上，然後入已經燒開的蒸鍋中蒸五分鐘即可。荷葉魚鮮嫩異常，又有荷葉的清香，與尋常的清蒸石斑魚相比又別是一番滋味。中午這頓飯吃得鍾彥宏嗷嗷直叫，那個心滿意足，直嚷嚷著晚上還要繼續吃叫花雞。於路說：&ldo;晚上不吃雞，吃霸王鴨。&rdo;&ldo;好，霸王鴨好，我以前在海極鮮吃過，聽說是他們的鎮店之寶，味道超級棒，上次陪你們去廣州，也去吃了一回，完全沒有以前的滋味了，最正宗的，估計也就只能海霸王這兒能吃到了。&rdo;劉浩洋說：&ldo;我以前怎麼沒發現，原來你這麼能吃。純粹就是一個吃貨!&rdo;&ldo;那說明你對我瞭解得還不夠，我最愛的是你，其次就是吃。&rdo;大庭廣眾之下，鍾彥宏坦蕩地說。劉浩洋幾乎要跳起來堵他的嘴，然而話已經說出來了，再也堵不回去，不過聽到的也就都是海霸王的員工們，因為他們說這話的時候，已經在海霸王的廚房裡了。周圍的廚師和助手都紛紛扭過頭來看著鍾彥宏和劉浩洋，劉浩洋差點要找個地縫鑽下去了。張易偉嘿嘿笑：&ldo;宏哥你真夠爺們的，小弟佩服你!&rdo;鍾彥宏大言不慚地說：&ldo;那是當然，大爺我是敢愛敢恨，敢愛敢認，愛個男人並不可恥，又不礙著任何人是不是?&rdo;劉浩洋臉上已經沒有了表情，拉開廚房門就往外走，鍾彥宏一看情況不對，趕緊追上去：&ldo;浩洋，你別一個人走啊，等我。&rdo;於路看著他們的背影，又看著滿屋子靜寂的員工們，不知道是該佩服鍾彥宏的膽量呢，還是該罵他魯莽呢。劉浩洋明顯已經接受了他，但是要這麼明顯地當眾出櫃，估計還沒做好心理準備，弄得不好，兩人準吵架。於路說：&ldo;剛才鍾老闆說的話，大家聽一聽就好了，別到處亂傳。出了什麼事，誰也承擔不起責任。&rdo;於路擔心大家亂傳，最後傳到劉爸劉媽那兒，那可不是把兩個老人都要急壞。廚師們紛紛點頭。下午四點開始，於南開始登入網站查詢成績，於路緊張的心情不亞於弟弟，他瞪圓了眼珠子看著電腦螢幕。然而這個過程是一個艱難而又煎熬的過程，經過十分鐘的不斷輸入查詢和重新整理，才終於刷出了高考成績：588分。於路一看到這個成績，就一把抱住弟弟：&ldo;阿南，太好了，恭喜你!&rdo;然後又轉過身，抱住身後的海軒，&ldo;阿海，你看到了嗎?阿南考上大學了。&rdo;海軒的手在於路背上拍了拍：&ldo;看到了，阿南好樣的。&rdo;於冰在一旁說：&ldo;阿伯，我也要抱抱。&rdo;於路這才驚覺自己的弟弟妹妹們全都在場呢，他就那麼忘形地抱住了海軒，於是趕緊鬆手手臂，抱住了於冰，使勁揉著他的腦袋：&ldo;阿冰你看到沒有，阿叔考上大學了，厲不厲害?你以後也要好好學習，然後考大學。&rdo;於冰根本不懂這個，但是他知道迎合大家的心思：&ldo;阿伯，我也要考大學!&rdo;於路高興地在他臉上猛地親了一下，露出了欣喜的笑容。兩個妹妹站在一旁也很高興，於路說：&ldo;你們倆也要好好學習，只要考上大學，大哥就一定送你們上。&rdo;張媛和張丹都使勁點頭。相較於興高采烈的於路，於南倒是顯得比較鎮定：&ldo;大哥，還沒劃分數線呢，不知道能上什麼線。&rdo;於路高興地安慰弟弟：&ldo;別擔心，這麼高的分數，去年的一本線才550，這個分數肯定能上一本了。&rdo;於南這個成績不算高分，但也絕對不低了。海霸王的員工知道成績之後，都紛紛跑過來道喜慶賀。於南嘴上道著謝，一邊謙遜地說可能並沒有考得很好，但是嘴角不可抑制地往上揚了起來，