第69頁(第1/2 頁)

&ldo;可是我短時間內真的走不開。&rdo;奚川知道這個機會很好，但是機會來得不是時候，人生大概就是由數不盡的遺憾組成吧。謝慶華說：&ldo;我聽說過你那個小店，年輕人從小做起，積累經驗和資本，這是很好的，但是機會擺在面前，不抓緊就錯過了。你覺得是開小店賺錢，還是開大飯店更賺錢？&rdo;奚川說：&ldo;我目前沒有本錢開飯店。&rdo;謝慶華笑著說：&ldo;我有啊。你來只需要技術入股，我可以給你一定份額的乾股，就相當於你自己也是飯店的股東，當然，有盈利才有分紅，工資另算，年薪二十萬起。&rdo;二十萬年薪對奚川的吸引力並不太大，因為北京的消費水平高，這個收入不會比他現在開店多，乾股分紅也是沒影的事，畢竟飯店還沒開，根本就不知道能不能賺錢。真正吸引奚川的，是接觸到其他菜系的廚師，學習，對現階段的他來說更為重要，當然，蓉城也有其他菜系的飯店，然而他作為川菜廚師，是難有機會跟對方長時間接觸學習的。謝慶華對見奚川不說話，便說：&ldo;我說的年薪二十萬是最低工資，視效益和業務水平而定，以後加五十萬年薪也不是沒有可能。&rdo;奚川從未經受過如此糾結的時刻，他想了許多，最後誠懇地說：&ldo;謝謝謝師傅的美意，只是我現在開的小店並非我一個人的，而是跟人合夥的，我如果一走了之，就太不負責任了，我想謝師傅應該也不希望我是個只看重利益沒有誠信的人。以後有機會的話，再跟謝師傅合作吧。&rdo;謝慶華沒想到自己開出這麼優渥的條件都會遭到拒絕，一時間也有些無奈地笑：&ldo;你說得也有道理。&rdo;邵寬趕緊打圓場說：&ldo;奚川，我覺得你也不用這麼快就拒絕，這是個好機會，你回去好好想想。謝伯伯，你不是說你的店也沒那麼快開張嗎，讓奚川好好想想吧，回去跟你的合夥人商量一下，說不定能有兩全之策。&rdo;謝慶華點點頭：&ldo;也行，我也沒那麼急，我的飯店八月開業，你先考慮一下，最好在一個月內給我答覆，你如果不去，我也有更充裕的時間去尋訪合適的人。&rdo;奚川聽了，沒再說話，只是點了一下頭。邵寬說：&ldo;大家吃飯吧，一會兒菜都涼了。&rdo;雖然桌上有自己精心烹飪的菜餚，奚川卻吃得沒滋沒味的，他心裡正起著強烈的風暴，這麼好的機會，錯過就不會有第二次，然而他又不能放下串串店，店裡就他一個廚師，他走了，其他人肯定撐不起一個店，就只能關門。而且孫佑宸怎麼辦，他還在上學，不能跟自己一起走，這一去的話起碼好幾年都不能回來，自己若是走了，他就真的只剩下一個人了。想到這裡，奚川的心就忍不住抽痛起來，最後還是打定主意：不走了！雖然會有遺憾，但是絕對比不上放下孫佑宸的遺憾那麼深。今天孫佑宸有課，沒有跟著奚川一起去長見識學做菜，但回來的時候還是忍不住問他做了些什麼菜。奚川跟他說了一下，並且還跟他說了謝慶華對那些菜的點評意見，不得不說，謝慶華的點評挺到位的，優缺點都沒有遺漏，畢竟是真正專業級別的。奚川覺得，就算是跟著謝慶華做菜，自己都能學到不少東西，不過算了，還是不去多想了。孫佑宸很意外：&ldo;咦，怎麼今天去吃飯的還有美食家？&rdo;奚川說：&ldo;是邵寬父親的朋友，一個川菜大師。&rdo;&ldo;那你有沒有跟他好好交流？&rdo;孫佑宸問。&ldo;當然。&rdo;奚川還是沒把謝慶華邀請自己的事告訴孫佑宸，怕他知道了會自責。不過孫佑宸很快還是知道了，因為邵寬直接找了他。孫佑宸這才知道原來有人在挖自己的牆角，要是別人來挖，孫佑宸肯定一笑置之，然而邵寬跟他分析了利害關係之後，他陷入了沉默。如果他和奚川僅僅是合夥人關係，那麼他大可直接拒絕，畢竟這損害到了自己的利益。然而並不是，也正因為不是普通的合夥人關係，所以奚川也不跟他提這事，就當沒發生過一樣。他和奚川還是兄弟、親人，他知道奚川是鴻鵠而非燕雀，他也希望奚川有更好的發展前景，這是一個絕佳的機會。孫佑宸不止一次想過，現在的串串店生意是很紅火，就算生意越來越紅火，最樂觀的估計，一年下來兩人的淨利潤也就是四五十萬，要開一個像樣的飯店，沒有兩三百萬就根本別指望，再加上通貨膨脹、物價飛漲，那麼他們就要開上小十年的串串店才可能開得起飯店。除了開店，他們的生活呢？奚川將來要結婚要買房，總不能一輩子都租房吧。所以一窮二白的他們拿什麼去和劉和成鬥？總不能去牌桌上吧，拿回小雅園的夢想大概真需要一輩子去實現了。孫佑宸對邵寬說