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段守義親自招呼，小二哥一會兒上茶一會兒上小菜，結果，三人除了誇段家的菜好吃就是吃。沒探聽到有用資訊，段守義 拔絲雞蛋衛若愉一邊鄙視他哥一邊又忍不住請他解惑：“那你是怎麼想的？哥。”“你說三鈕如果有著和她外貌匹配的才華、見識, 還能看得上鄉下漢子麼？”衛若懷不等他回答，又說：“即便三鈕不在意這些外在東西，能接受妻子樣樣比自個強的男人可不多。““所以？”衛若愉心驚的同時暗暗佩服，“你要把三鈕姐教成才女？”衛若懷抬了抬下巴，“必須的，琴棋書畫皆通。三鈕現在十一歲，離她及笄還有五年, 足夠了。”順便和三鈕培養培養感情, 讓杜三鈕習慣他在身邊。“既然你都打算好，為什麼還往太子面前湊？”衛若愉搞不懂他大哥。衛若懷說：“日後我若和三鈕成親時, 太子隨便送一份薄禮，京城還有誰敢看不起三鈕。”衛若愉震驚，不敢相信眼前的人是他的哥, “你, 你好可怕！”“以後別跟我作對。”衛若懷捏捏堂弟的小胖臉，“哥就不會拿這些對付你。”衛若愉嗤笑一聲，“少威脅我。我跟你講，大哥, 我若不高興，三鈕姐一定會知道為什麼。你說三鈕姐如果知道你的真面目……”衛若懷一噎：“最好祈禱三鈕永遠向著你。”衛若愉二話不說, 去找三鈕刷存在感。言歸正傳, 段守義到杜家把店裡來三個不同尋常的客人告訴杜發財，杜發財立馬去找衛老，當時衛若懷也在旁邊, 便跟著祖父來到杜家。衛老仔細詢問那三人的體貌特徵，搖了搖頭，斷不出他們出身，又問：“你確定他們不是廣靈縣人？”段守義點頭，“跑堂小二上菜時無意中聽到他們說幾句官話，很標準，沒有一點地方口音。我懷疑是從京城來的。“京城？”衛老疑惑，“京城的人來這窮鄉僻壤幹麼？”衛若懷臉色驟變，忙把大皇子的擔憂和盤托出：“對方可能是二皇子派的人，即便不是，也和京城那些皇子脫不了關係。”隨後又把大皇子的酒樓日進斗金的事詳細說出來，“那些皇子整日裡不幹正事，淨想著怎麼拉攏朝中大臣，再多銀子也不夠他們這樣揮霍。”“這事怎麼不早說？！”衛老瞪他一眼，“聽出來是誰嗎？”衛若懷老老實實地搖頭：“不知道。我認識的人都和我差不多大，不可能是他們。祖父，是不是其他皇子，也不一定就是二皇子。”衛老道：“皇上的幾個兒子我都熟悉。”“那，那到底是誰？”段守義一聽說牽扯到皇子，臉色白得嚇人。衛若懷拍拍他的肩膀，“別慌。不是皇子本人就沒事。有我祖父在這兒，其他人不敢輕易動你。不過你最好看緊廚房，別叫人鑽了空子。”“對，姐夫，但凡有一個人在你店裡吃飯吃出問題，你的店就不用開了。”杜三鈕和做買賣的人接觸多了才知道古人很有契約精神。即便沒有文書，口頭約定的事也極少有人反悔。同理，商家在意自己的信譽，而客人對以次充好，濫竽充數的容忍度也很低。“這點我知道。”段守義已不是第一次遇到眼紅他家生意，想了想，“衛老，如果遇到我不能得罪的人，能不能麻煩您老過去一趟？”“守義！”杜發財開口。衛老笑道：“有何不可。說起來這事和我們也有關係，若不是我那兩個兒子到皇子跟前顯擺，大皇子哪會開什麼酒樓。”杜三鈕笑了笑，衛老可以這樣講，他們卻不能順著他的話往下接：“老爺子，今兒在我們家吃吧，我姐夫帶來好多菜。有魚有蝦有肉。”“謝謝三鈕姐。”衛若愉率先開口。杜三鈕抬頭看了看太陽，估摸著有十一點，“那你來幫我燒火。”“好啊。”衛家二少上去拉住三鈕的手，拽著她去廚房。杜三鈕路過她姐身邊，摸摸外甥女的小臉，“巧巧吃什麼，姨姨給你做。”小丫頭一歲半，說話不甚利索，嘴巴動了動，半晌吐出倆字：“蛋羹。”“好。”杜三鈕蒸兩碗雞蛋羹。丁春花把魚蝦洗淨，肉切片的切片，切段的切段，又洗些蔥薑蒜放在案板上備用，就出去和衛老他們聊天。農家人做飯實在，沒那麼多花樣，杜三鈕做三盆魚蝦肉，又做三盆生菜、山藥、白菜，和饅頭一塊放在大鍋裡溫著，見衛若愉站起來，“還差一道菜。”“六個啦，太多我們吃不完。”衛若愉和三鈕認識久了，也學會不剩飯的好習慣。杜三鈕道：“不算菜，只能算是小點心。”說話間打四個雞蛋，加藕粉和水，攪成糊狀，倒油鍋裡攤成雞蛋皮。隨後又打個雞蛋加藕粉攪成糊狀備用。雞蛋皮切成三角塊，裹上糊放到熱油鍋裡炸，炸膨脹立即撈出來瀝油，等所有雞蛋皮炸好，杜三鈕把鍋裡的油舀出來，鍋刷乾淨後，倒入水和蔗糖。糖熬出白泡，乃至淺黃色，三鈕倒入炸好的雞蛋皮，快速翻勻，在盤子底抹上點豬油，以防糖黏在盤子上，一道拔絲雞蛋便可上桌。這是杜三鈕做的最麻煩的一道吃食。丁春