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衛家下人拎著燈籠站在一旁，忙問，“然後呢？”“去找個錘子，拿四個盤子。”杜三鈕砸開十分結實的麵糰，一股雞肉香撲面而來，衛老砸舌，“衝著這個，再等一個時辰我也願意。”衛若愉三兩步走過去，“三鈕姐，接下來交給我，你歇著。”只見小孩拎起錘子，噗噗記下，地上多出一堆面塊，錢娘子趕緊把雞撿起來，不忘遞給丁春花一碟，“說好給你們的。”丁春花也沒客氣，“現在可以走了吧？也不知道你怎麼這麼會吃。”杜三鈕心中一凜，“其實我是無意間看到的，忘了哪個話本上寫的有個叫花子偷人家的雞，把雞弄死之後，懶省事，乾脆扒掉肚子裡的贓物也不去毛，直接裹上泥擱火堆烤。這樣不但快，做的時候香味不會溢位去，做好之後砸開泥就吃，等丟雞的人發現，他早就吃完了。”“所以你就拿雞試著做？”丁春花瞠目結舌。杜三鈕說：“反正野雞是從山上打來的，又不用錢買。再說，做不熟就放鍋裡燉，做熟了以後我們又多一道吃食，兩不耽誤啊。”“好一個兩不耽誤。”衛老撫掌大笑，“有些事，你只想不做，永遠不知道能不能成。去做了，即便不成功心裡也沒什麼遺憾，對不對？”眼睛瞟向衛若懷。衛若懷信誓旦旦說：“我相信蒼天不負有心人。”“錢娘子，再抄幾個菜，吃飯。”衛老沒打擊到大孫子，好不高興。杜家三口不知內情，丁春花想一下，便說：“燒個湯吧。把我家的饅頭和菜端來，不然等錢娘子做好，這些雞也該涼了。”衛家爺孫晚上的菜最多一個肉，於是衛老把另外兩隻雞賞給下人，端著雞和兩個孫子去飯廳等丁春花他們過來。杜家今兒做的是配上我家做的稀飯和蒜蓉南瓜。江南的冬天來得晚，如今京城已下雪，廣靈縣卻沒有一絲冷意，蔬菜瓜果依然堅/挺著。丁春花下午摘一個嫩南瓜，切一半曬乾，另一半去皮切塊，然後和蒜末一塊翻炒。如果沒有衛家的雞肉，杜家的晚上的菜便是一盆南瓜。對於每頓至少兩菜一湯的衛老來說，杜家的糙米粥、南瓜、饅頭堪稱簡陋。衛家爺在鄉間生活久了，知道晚上吃這點正常，對此接受的很坦然，衛老甚至還拿出葡萄酒，給三個孩子倒一點，名曰慶祝三鈕又做個新菜。三鈕低聲問衛若懷，“什麼時候給大皇子寫信，我把具體做法給你？”“年後再說。”衛若懷道：“大皇子酒樓裡的那些廚子是幾個御廚的兒子，他們拿到你給的食譜加上後來自己個琢磨的，聽我朋友說，他們不但做過全豬宴、全雞宴，還做過山藥宴、白菜宴和豆腐豆皮宴。半年不給他們食譜，對酒樓的生意也沒什麼影響。”“他們真厲害。”三鈕佩服，這才是真正的廚師。哪像段家的廚子，只能說是個會做飯的人。衛若懷微微頷首。衛若愉很有意見，“大哥，我們倆換換，你和三鈕姐好好聊。”三個大人猛地停下筷子，齊刷刷看過來，“聊什麼”丁春花開口。衛若懷眉心一跳，“問三鈕平時都看什麼話本打發時間。我借來看看，說不定也能找到找到幾個新鮮吃食。”“你連黃酒和醬油都分不清，別把你自個毒死就好了。”衛老沒好氣道：“你以為人人都是三鈕呢。”“衛叔，可別這樣誇她。”丁春花替三鈕臉紅，“這丫頭下次再瞎琢磨東西，我若是攔住她，她一準拿你的話堵我。”衛老笑道：“三鈕丫頭聰明，你們不該拘著她。不是我說，腦袋越用越靈活，將來三鈕成親，憑著她琢磨的吃食，一輩子也能衣食無憂。”頓了頓，“三鈕，下次再琢磨出什麼費時間費工夫的東西，別往外送了。”“我也沒往外送啊。”杜三鈕知道衛老為她好，笑了笑，“大姐夫給我銀子，京城裡的人給我鐲子，我聽說一個鐲子都得好幾百兩，何況一對。”衛老捋著鬍鬚道：“不過是他們賺的九牛一毛。”杜三鈕道：“不給他們？這些食譜在我手裡也是廢紙一堆。”亓國民風開放，也遠遠沒到女子拋頭露面做生意的程度。杜三鈕前世孤單一人，今生有爹有娘，按照她自個所想，陪她爹孃過一輩得了。丁春花和杜發財希望她嫁個好人家，杜三鈕也不想看到爹孃被流言所擾，便從未想過自個開酒樓。再說了，強權社會，士農工商，商排在最末，一旦生意惹人眼，被欺負的有沒有命活著還得兩說。杜三鈕想得清楚，後來剛和段家結親，就決定食譜賣給段守義。其他的管理經營啊，營銷模式啊，三鈕一個字沒講，即便這樣仍然引來縣令夫人，幸好衛家在。雖然不想承認，當初若不是衛若懷跟著…三鈕現在想起來，依然忍不住心悸。至於幫別人做喜宴，杜三鈕答應過爹孃，等她十四歲就不再出去。丁春花這才由著她折騰，否則，她只能在夢裡做她想做的事。衛老聽到三鈕的話呵呵笑道：“聰明的小丫頭。”“可不是。”丁春花道：“拿自個琢磨出來的東西賣，虧她好意思。”“娘，那是我想