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蒸還是紅燒？三鈕姑娘。”杜三鈕想了想，正想說不用了，餘光瞥到角落裡有一罈腐乳，“這東西是你們自個做的？”“不是，我叔送來的。”段守義雖然沒精力經營早餐，但他也沒便宜外人，而是教他兩個叔叔做。廣靈縣人和白米粥喜歡放腐乳，自打段家老二和老三賣早餐，段守義家的腐乳就沒斷過。杜三鈕嗯一聲，“那做腐乳排骨吧。”小廚子立馬遞給杜三鈕一個乾淨的圍裙，杜三鈕不禁扶額，“腐乳倒油鍋裡炒，然後加點水，放排骨燉，最後收汁，這麼簡單還用做。”說著話擋開圍裙，拍拍大廚子的肩膀，“看好你哦。”衛若愉嫌吃海鮮麻煩，聽三鈕說有排骨，眼巴巴望著門口，一見小二哥端著紅彤彤的排骨進來，小孩下意識拿起筷子，“噗！”小二哥回頭一看，桌子上多出一塊排骨，心裡一咯噔，“沒熟？”“不是，不是。”衛若愉慌忙塞一口米飯，“太鹹啦。”臉皺成包子。杜三鈕夾一塊，咬一小口，“我天，你們的腐乳是鹹的？然後又放了鹽，是不是？”小二哥哪知道，“我，我去廚房問問。三鈕姑娘，這菜呢？”杜三鈕道：“今兒是我，以後換成別的客人，你應該非常強硬的說，不好意思，客官，我叫廚房重新做，您若是不想吃這個，那看看別的菜，但是報出的菜名一定得比有問題的菜貴，知道麼？”“東家？”小二哥惴惴不安問，“同意嗎？”“我待會兒和姐夫說，他聽我的。”杜三鈕道。小二哥說：“小的記下了。”直到多年後跑堂小二成長為迎賓酒肆的管事，依然清楚地今天這一幕。衛老暗暗點頭。到八月份，三次考試順利結束，衛家接到衙差的喜報，衛若懷不出眾人所料，獲得本次院試 桂花鴨衛老道：“你過去就知道。”“好吧。”衛若懷心中已有猜測, 可是讓他自個面對杜三鈕一家三口，心中多少有點忐忑。幸好還有幾天緩衝期。農曆八月二十，杜家村各家各戶的黃豆剛剛收進家，不日就得耕地, 種下冬小麥, 杜發財便沒出去幹活。早飯後, 和丁春花兩個在院裡曬豆子，三鈕忙著挑揀桂花做桂花酒。衛若懷到時，三人齊刷刷抬起頭, “衛小哥怎麼不在家休息？”丁春花率先開口，“找三鈕有事嗎？”