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秋風漸起，剛下過一場雨的太平區冷了不少，沈何朝把羊頭上的肉都剃了下來，白湯重新調味加了粉絲一起煮，放了碎羊肉在裡面，再撒上蔥花香菜胡椒粉，每人喝一大碗都覺得身上都暖和了起來。“師父，前幾天那家請您出手做席面的您怎麼給拒了，一次給不少錢呢。”喝完湯抹著嘴，樂小川終於忍不住問他師父怎麼把錢往外推。沈何朝抬頭看了看他，輕輕搖搖頭。【有些人必須得遠著點，咱們是開館子的，得記得當廚子的本分。】“啊？”樂小川還是不明白。裴板凳又添了半碗湯捧著喝了一口，接話道：“那些妥神（流氓）就不能接他們的單子，廚子怎麼了，廚子做菜那也是得做良心菜。”前幾天不知道為什麼，總有一些混混來店裡藉口吃飯實為找茬，被他們調理過幾次之後，又有一些人抬著虛高的價來請沈何朝出手做席面，沈何朝沒有一次答應。即使其中的一個人曾經是沈家餃子館的老客人了，沈何朝在知道他請的客人“不足為外人道”之後，也婉拒了對方的邀請。什麼錢該賺什麼錢不該賺是他爺爺在他真正站在沈家餃子館主廚位之前教給他的最後一課，也是讓沈何朝明白廚師也是普通人的一課。只要是人，就要學會拒絕誘惑，在這一點上，沈何朝可以交出滿分的答卷。沈何夕站在料理臺的旁邊看俞正味做菜，洋蔥炒羊肉片，非常簡單的一道菜。俞正味一邊做一邊瞥了女孩兒一眼：“聽說你拒絕了去電影裡當一個配角的機會，我特別好奇，你將來到底想做什麼呢？”“做什麼？”女孩兒看著俞正味手起刀落把洋蔥切成條狀，不再是漫無目的也不再自我封閉，現在的俞正味做菜的時候讓人有了一種他時刻都在思考的感覺。“一個廚師或者一個美食家，或者一個律師，都可以啊。”俞正味回頭又看了她一眼：“你這個丫頭啊，就像是一個母老虎一樣，不管進了什麼山頭，都要當一個山大王，等我問你到底要佔著哪個山頭，你又沒了明確的目標。”女孩兒的笑容很輕，她伸展了一下手臂回答道：“誰知道未來會有什麼路更適合我，說不定這些我都不做，乾脆就回家讓哥哥養著了呢。”俞正味對這個女孩兒當米蟲的樣子想象不能，搖搖頭，他繼續料理“只屬於他”的洋蔥炒羊湯，這個菜他起了一個新名字叫“咩咩”，因為是兩個“yang”互炒，同時還有兩個人在對話。這麼可愛的名字，一定能吸引到大胸妹子們的。心有不甘（重生美食） 扒豬臉 當沈何夕在校園裡……沈家的老爺子看見這個文章的題目臉都漲紅了，那天他是吃多了扒豬臉搭餅子有點便秘，所以遛狗的姿勢格外蹣跚蕭瑟，就這樣還能被這些記者們寫成這樣！？什麼“夕陽下熠熠生輝的滿頭白髮”，什麼“腿已經不怎麼利索了”，什麼“除了一條狗大概也沒什麼人能再聽他訴說那些並不遙遠的過去了”……我年年去理髮館染頭！我那是拉不出來！我那時在遛狗消食，我才不給小膩歪講故事，你們才是寫給狗看的故事！