第137頁(第1/2 頁)

&ldo;額娘，您今兒就在我府裡用膳吧。&rdo;小湄強打精神，站了起來。馬爾漢夫人如何不知這是她要送客，只得起身告辭，說府裡等著她回去，就不在她這裡吃飯了。小湄將她送到府門外，看著她上了轎子，眼淚才流出來。胤祥這一被關，讓她看盡了人情淡薄、世態炎涼，可是她必須堅強應對，無論是一年還是十年，她都要撐起這個家。她剛吩咐門房關了大門，就有人過來敲門，問了才知道，是四福晉過府來探望。四福晉見她眼睛紅腫，勸慰道：&ldo;你總這麼著可不行，得把心放寬了。十三弟很惦記你，怕你替他擔心、又怕你吃不好睡不好，還怕你孃家人趁機欺負你，千叮嚀萬囑咐，讓我們爺給你帶個話，不要為他擔心，他現在除了不能出來，一切吃穿用度比外頭都不差。&rdo;小湄聞言不禁一笑，&ldo;可知他平日裡怎麼想，我就是那最沒用的，連孃家人都要欺負我。您告訴四哥跟他說，我孃家沒人敢把我怎麼著。&rdo;四福晉啞然失笑，片刻才道：&ldo;你是這麼好的性情，十三弟怕你吃虧罷了。你今兒有空沒有，我們爺和宗人府的年遐齡賣了個人情兒，許咱倆偷偷去探望十三弟。我來找你，便是為這事。&rdo;小湄欣喜不已，拉著四福晉胳膊，&ldo;您說的可是真的？&rdo;四福晉笑著點點頭。高興過後，小湄思索片刻道：&ldo;公主去宗人府看十三爺，皇上連她都罰了。咱們如何去得？不會給四哥惹麻煩吧？&rdo;四福晉掃了周圍一眼，見丫鬟們都遠遠的跟著，&ldo;要不怎麼說是找年遐齡賣個人情呢，這是不能給人知道的。因太子的案子，宗人府要提審十三弟，咱們便在提審室裡見他一面，沒有其他人在。&rdo;小湄想了想，&ldo;我想給十三爺帶點他愛吃的糕點去，咱們下午去成不成？&rdo;四福晉思忖片刻，&ldo;也好，這時去太倉促。不然，咱們等天黑了再去，才不引人注目。&rdo;小湄這才展顏一笑，&ldo;我要親自下廚做幾樣。&rdo;四福晉道：&ldo;早聽說你廚藝了得，我們家那位爺上回在你府上吃了一回你做的魚湯麵，回去誇了半個月，可偏我又不擅此道，他說了半天我也做不出來。&rdo;小湄抿嘴一笑，&ldo;那正好，您今兒就別走了，在我府中用膳。府裡有剛送來的幾筐新鮮鱸魚，我做一回給您嚐嚐。&rdo;四福晉笑笑，&ldo;說好了，那魚湯麵，你得教我。&rdo;說話間，兩人挽著胳膊笑嘻嘻往後堂走去。小湄換了件平日下廚穿的夾袍，淨了手就開始準備做魚湯麵。四福晉見她選了六條大小差不多的鱸魚，命人拿去颳去魚鱗，洗淨之後拿到案板上，拿刀將鱸魚的ròu細心的剔了下來，剔完其中四條鱸魚的ròu，挑了刺，足足花了一個時辰。把魚ròu放到案板上，小湄拿擀麵杖輕輕敲打，直至魚ròu軟軟的爛成ròu糜，才拿碗盛了放到一邊。準備好一盆麵粉，將魚ròu倒進面盆裡，打幾個雞蛋，取蛋清倒入面盆裡，和著幾樣一起揉。小湄邊揉麵邊道：&ldo;魚ròu要是不爛，不僅會有碎刺，和麵粉也揉不到一起，加了蛋清，麵條吃了更有筋道。&rdo;四福晉在一旁不住點頭。面揉好之後，小湄耐心的將麵糰擀開，一條條切成細細的麵條，揉麵切面又花了近半個時辰。最後開始要下魚湯了，四福晉走到她身畔細看，只見她選了嫩嫩的幾根蔥，摘頭去尾只留中間最嫩的部分，切成極細的碎末。&ldo;蔥都要切的這麼細，真是費功夫。&rdo;四福晉嘖嘖讚道。小湄莞爾一笑，&ldo;胤祥不喜歡吃蔥，但是魚湯裡不放蔥沒味兒，所以我便想了這一招兒，叫他看不見。&rdo;她把先前那兩條沒剔ròu的鱸魚放到鍋裡去燉，灑了蔥、姜、鹽、胡椒等輔料，四福晉注意到，她將薑片切成絲和胡椒放到一個小布袋裡，不禁為她的細心點頭讚歎。魚湯開了之後，小湄才將麵條倒進去。&ldo;做這一道面竟要兩個時辰，難怪我們爺讚不絕口，你可真是有心人。&rdo;四福晉讚道。小湄擦擦手，道：&ldo;我是想著，他們山珍海味這些油膩的東西吃多了傷胃，偶爾換換口味吃些清淡的才好。&rdo;&ldo;也得你這樣手巧會做的。&rdo;四福晉道。小湄笑笑，&ldo;我未出嫁時，孃家有個淮揚菜廚子，會做各式江鮮，我跟著他學了幾手，四嫂別見笑就行。&rdo;魚湯麵做好後，小湄將鱸魚棄去不用，只盛了一碗麵端給四福晉。&ldo;來不及準備，也沒其他的，您