第52章 運籌帷幄(第4/6 頁)

船，到時候我們可以遠航南洋和歐洲。”

谷國棟高興道：“還是孫子考慮周到。我們年事已高，不然也跟隨孫子到海外去遊歷考察。我想將那道觀取名為玄虛觀吧，我對道學很有研究，我就出家當道士去，法號為玄虛真人。滿清八旗總不能來剃道士的頭髮。”李秀英、英臺和小嬌都說：“你們男人都去抗清，我們老人和婦女留下來看家護院。”谷憲政和羅山伯兩人同聲說：“天賜的萬全之策考慮得很周密。我們和天賜、羅成一起到太湖抗清去。”元貞和歐陽說：“我們想組織一支女兵，也到太湖抗清去。”雲漢聽後鬧著說：“我也要到太湖抗清去。”元貞說：“雲漢，別鬧了，你還小。看你爸爸和表叔給你帶來什麼禮物？”雲漢見爸爸給他帶了一大堆玩具和小吃，還有表叔買的槍和劍，在銀燕的攙扶下，自己去玩了。

天賜和羅成取出從南京帶來的禮物，分發給大家。天賜帶了幾副眼鏡，分送給曾祖父、曾祖母、祖父母、父母親和姑父姑媽。小嬌說：“眼鏡是稀罕之物，只有宮廷富豪貴族家才有，只是作為一種奢侈的裝飾品。我和你父親、姑父、姑媽眼睛都很好，也就當作裝飾品戴了。”天賜說：“一百多年前，西方就有供近視眼用的凹透鏡問世，後來經海上和陸路傳入中國。最早名為‘優逮’，是由uwainat譯音而來的。中國缺少優質玻璃，便用水晶代替，稱為眼鏡。我買的是進口的玻璃鏡，以前叫‘優逮’，現在都叫眼鏡了，有近視鏡和老花鏡，還有裝飾鏡，各人根據需要選取。曾祖父、曾祖母、爺爺、奶奶，你們戴了這種‘優逮’老花鏡，又可以看書寫字了。”百歲高齡的曾祖父、曾祖母仍然耳聰目明，高興地戴上試了試：“嗯，確實看得清楚多了，我們又可以讀書寫字了。今天谷家五世同堂，難得都到齊了。晚上舉行家宴，為曾孫子和曾外孫接風洗塵。”

家宴非常豐盛，小嬌帶領元貞、羅凰一起下廚幫大廚師忙著做菜，小嬌做了一道拿手好菜清蒸鱸魚，是松江裡新鮮上市的鱸魚，體肥肉嫩，再加上用料考究，烹調精巧，真是色香味俱佳。元貞會做奶油蘭花茭白，將鮮嫩的茭白切成三分厚的片，每片正面斜切十二刀，反面交叉斜切十二刀，即成蘭花形，將蘭花茭白放在燒成六分熱的花生油中快炒片刻，放上鮮奶、高湯、細鹽、白糖和麻油拌勻即成，色美昧香。羅凰會做鳳翅湯，需事先發好魚翅半斤，還有一斤雞翅和三兩火腿。發乾魚翅時要按照順序操作，先放在五成溫水內泡發，在半個時辰內慢慢加到七成熱，撈出刮掉沙後，再放入湯鍋內慢發到第二天早晨，抽盡翅骨，洗淨浮肉，放在清水內慢養待用。雞翅剁成一寸的長條，用開水淖一下，火腿洗淨。雞翅與火腿一起下鍋，加蔥、姜煮沸，轉溫火到煮爛時下魚翅、料酒、細鹽，再用溫火煮一刻鐘。這湯白如奶，鮮香甘醇，回味無窮。

大廚師做的菜有糖醋里脊、虎皮酥肉、宮爆雞丁、肉茸吐絲、醬爆牛筋、魚酥扣肉、汆滑田雞、甲魚鍋巴、雞肘滑蝦仁、板栗燒山雞、南乳雁脯、鴿淋粉松、醉蟹醉蝦、三圓湯、三鮮鱔和淡菜甲魚湯，還有月宮吐絲餅、糖炒蓮子、火腿棕子、桂花芋乳等甜菜點心。谷國棟叫老管家開了一罈窖藏三十年的紹興黃酒，開壇滿屋清香，入口綿甜醇厚。天賜開了湯若望送給他的一瓶香檳酒，開瓶噴射如鞭炮，泡沫噝噝作響，慶賀這溫馨甜蜜的團圓家宴。天賜、羅成輪流給老壽星和各位長輩祝酒，谷國棟和李秀英說：“這甜酒再好，也會醉人，不能多喝。你們年輕人也不要貪杯。”天賜和元貞即席表演了雙人舞劍，小云漢也拿著短劍湊熱鬧。羅成因為歐陽有身孕，他一人表演了少林拳和南拳。接著大夥又是猜謎作詩，又是吹拉彈唱，一直到初更時分才散席。

天賜因為高興，都喝了幾杯，有點醉了。他們夫妻倆回到天然居二樓的小家，陪房丫頭銀燕哄雲漢睡覺去了。元貞侍候天賜沐浴，夫妻倆小別勝新婚，說不盡的恩愛。'你是不是在南京有外遇了？”他嬉笑道：“男人獨自在外，有時偶有個外遇什麼的，也屬正常。”她嗔怪道：“君子都好逑，像你這樣的好色公子，到一百歲也得防著點。我不許你娶妾進家門。”

他笑逐顏開：“那銀燕丫頭呢？她已經是我的人了。”她笑罵道：“男人都是饞貓，喜歡偷腥。銀燕是陪房丫頭，另當別論，以後就是你的小妾了。這次太湖抗清義軍，我想組織女兵參加，我也是將門之後，不比花木蘭差。”他興味盎然：“那太好了，我舉雙手贊成。只要把老太爺、老太君、爺爺、奶奶和兒子安排好就行。”她興奮道：“既然你同意了，老人和兒子可以交給銀燕還有管家照顧。你要是遠航南洋、歐